CBbC Cala Bassa – Portobello

JAMÓN IBÉRICO IBERICO HAM

Pan de cristal con tomate Served on crispy “crystal” bread with crushed tomato

OSTRA FRANCE SPECIALE Nº2 OYSTER FRANCE SPECIALE Nº2

Ostra de Francia que se alimenta en dos zonas de aguas marinas para conseguir un sabor y un retrogusto inolvidable

VINAGRETAS VINAIGRETTE

Vinagreta de chalota, manzana y vinagre balsámico
Vinagreta de frutos rojos
Vinagreta de pepino y rabanito

DEGUSTACIÓN DE OSTRAS ELABORADAS ELABORATED OYSTERS

Umami ponzu de cítricos y fresas Umami ponzu with citrus and strawberries

Bloody – Mary

Ceviche

Con oliva verde líquida de piparra With liquid green olive from ‘piparra’

Mexicana Jalapeño habanero aguacate cilantro y lima Mexican Jalapeño habanero avocado cilantro and lime

Gel de Gin&Tonic Gin&Tonic Gel

OSTRAS GRATINADAS CON PARMESANO "BEURRE BLANC" GRATED OYSTER WITH PARMESAN CHEESE "BEURRE BLANC"

OSTRAS GRATINADAS CON PARMESANO "BECHAMEL DE ALGAS" GRATED OYSTER WITH PARMESAN CHEESE "ALGAE BECHAMEL"

OSTRAS GRATINADAS CON PARMESANO "TRUFA TUBER AESTIVUM" GRATED OYSTER WITH PARMESAN CHEESE "TUBER AESTIVUM TRUFFLE"

SARDINA AHUMADA EN MADERA DE ROBLE DE CASA SANTOÑA SMOKED SARDINE FROM CASA SANTOÑA

Sardina del Cantábrico de manipulación artesanal, con tradición de ahumados en maderas nobles en frío

ANTXOA EN SALAZÓN DE CASA SANTOÑA SALTED ANCHOVIES FROM CASA SANTOÑA

Catalogadas unas de las mejores del mundo procedentes de Cantabria

MAGNUM DE FOIE, TIERRA DE PISTACHOS, MERMELADA DE HIGOS Y FRUTOS DEL BOSQUE FOIE MAGNUM, PISTACHIO LAND, FIG JAM AND FOREST FRUITS

TACOS CRUJIENTES DE ALGA Y ARROZ RELLENOS DE CANGREJO Y GAMBA CON EMULSIÓN CÍTRICA Y PERLAS DE SOJA CRISPY SEAWEED AND RICE TACOS STUFFED WITH CRAB AND SHRIMP WITH CITRUS EMULSION AND SOY PEARLS

TARTAR DE SALMÓN CON SALSA SAMBAIZU, MOUSSE DE AGUACATE, HUEVAS DE TRUCHA Y ALGAS SALMON TARTARE WITH SAMBAIZU SAUCE, AVOCADO MOUSSE, TROUT ROE AND SEAWEED

TARTAR DE GAMBA, PONZU Y MOUSSE DE AGUACATE PRAWN TARTARE, PONZU AND AVOCADO MOUSSE

SURTIDO DE NIGIRIS GOURMET ASSORTMENT OF GOURMET NIGIRIS

Ventresca de atún, carabinero y wagyu

CARPACCIO DE PULPO CON PICO DE GALLO Y EMULSIÓN DE CHIPOTLE OCTOPUS CARPACCIO WITH PICO DE GALLO AND CHIPOTLE EMULSION

CARPACCIO DE ATÚN, VENTRESCA, MANGO Y FRUTA DE LA PASIÓN TUNA AND TUNA BELLY, MANGO AND PASSION FRUIT CARPACCIO

TATAKI DE WAGYU AHUMADO CON FLOR DE CALABACÍN, EMULSIÓN MISO CÍTRICA Y TERIYAKI, CON CERTIFICACIÓN DE ORIGEN KAGOSHIMA SMOKED WAGYU TATAKI WITH ZUCCHINI BLOSSOM, CITRUS MISO EMULSION AND TERIYAKI, WITH KAGOSHIMA ORIGIN CERTIFICATION

CARABINERO SOBRE LAMINAS DE TRUFA AESTIVUM CARABINERO ON TRUFFLE SLICES AESTIVUM

KING CRAB 800g Y EL FONDO MARINO KING CRAB AND “EL FONDO MARINO”

Cigala “0000” con crema de Corales y Sake ‘0000’ Norway lobster with coral cream and sake

Cigala “0000” Ikejime con Emulsión de Hueva de Trucha Yuzu y Miso Ikejime ‘0000’ Norway lobster with yuzu and miso trout roe emulsion

Lobster Roll con Salsa de Encurtidos y Anchoas Lobster Roll with Pickle and Anchovy Sauce

Ceviche Mixto de Bogavante y Mero con Leche de Tigre Aji Limo Mixed Lobster and Grouper Ceviche with Aji Limo ‘Leche de Tigre’

TARTALETAS DE ALGA NORI RELLENA DE TARTAR DE VENTRESCA, FURIKAKE Y CAVIAR OSCIETRA NORI SEAWEED TARTLETS FILLED WITH VENTRESCA TUNA TARTARE, FURIKAKE AND OSCIETRA CAVIAR

BRIOCHE DE SIRVIA AHUMADA Y 20g DE CAVIAR OSCIETRA SMOKED AMBERJACK BRIOCHE AND 20g OF OSCIETRA CAVIAR

EXPERIENCIA GOURMET: LANGOSTA IBICENCA CON BEURRE-BLANC Y CAVIAR 30g/50g/100g GOURMET EXPERIENCE: IBICENCAN LOBSTER WITH BEURRE-BLANC AND CAVIAR 30g/50g/100g

SANDO JAPONÉS CON ANGUILA AHUMADA Y CAVIAR DE OSTEIRA 10g JAPANESE SANDO WITH SMOKED EEL AND OSTEIRA CAVIAR 10g

CAVIAR OSETRA ROYAL

10g … 50,00 €
20g … 100,00 €
30g … 150,00 €
50g … 250,00 €
100g … 500,00 €

CAVIAR BELUGA ROYAL

10g … 70,00 €
20g … 140,00 €
30g … 210,00 €
50g … 350,00 €
100g … 700,00 €

CUCUMBER PISCO SOUR

Pisco 1615 Quebranta, pepino fresco, zumo de lima, clara de huevo

MEZCALITA DE OAXACA

Mezcal Espadín, mango, sirope de agave, cointreau, zumo de limón.

STRAWBERRY SPICY MARGARITA

Tequila Patrón Spicy, Triple Sec, licor de fresa, zumo de lima, puré de fresa

CBbC (20 uds- Pieces)

CBbC (30 uds- Pieces)

CBbC (45 uds- Pieces)

SASHIMI CALA BASSA (25 uds– Pieces)

SHAKE (9 uds– Pieces)

Salmón

MAGURO (9 uds – Pieces)

Atún

HAMACHI (9 uds– Pieces)

Pez limón

SASHIMI MIX (9 uds– Pieces)

Salmón, atún y pescado limón

MAGURO (2 uds– Pieces)

Atún

SHAKE (2 uds– Pieces)

Salmón

HAMACHI (2 uds– Pieces)

Pez limón

EBI (2 uds– Pieces)

Gambas

TEKKAMAKI (8 uds– Pieces)

Atún

SHAKEMAKI (8 uds– Pieces)

Salmón

KAPPAMAKI (8 uds– Pieces)

Pepino

EBIMAKI (8 uds– Pieces)

Gamba

CHUUDOKU SHA MAKE (8 uds– Pieces)

Aguacate

SHAKE (6 uds– Pieces)

Salmón, gambas, crema de queso

SPICY TUNA (6 uds– Pieces)

Delicioso atún rojo aliñado con salsa sriracha, pepino, huevas de tobiko, un bocado delicioso

CBbC ROLL (8 uds– Pieces)

Delicioso salmón Noruego acompañado de langostino ebi, aguacate y coronado con mayonesa yuzu y huevas de tobiko

CALIFORNIA ROLL (8 uds– Pieces)

Un clásico cuyos ingredientes son cangrejo real, mango, pepino y un delicioso topping de huevas tobiko

ENELDO (8 uds– Pieces)

Delicioso salmón Noruego acompañado de aguacate, crema de queso y topping de eneldo

SHAKE SPICY (8 uds– Pieces)

Delicioso salmón Noruego y aguacate, envuelto en una cama de arroz y nuestra salsa estrella spicy mayo. Gran combinación de sabores y texturas

SPICY TUNA (8 uds– Pieces)

Delicioso roll de atún rojo y aguacate, envuelto en una cama de arroz y nuestra salsa estrella spicy mayo. Gran combinación de sabores y texturas

SOUTH BEACH (8 uds– Pieces)

Delicioso roll de atún rojo combinado con mango, topping de salmón Noruego y pescado blanco, coronado con ikura. Una combinación perfecta de texturas

FOIE MOULIN ROUGE (8 uds– Pieces)

Delicioso roll de atún rojo envuelto en una cama de arroz, acompañado de aguacate, topping de foie flameado y salsa de Pedro Ximenez

PERUVIAN (8 uds– Pieces)

Deliciosa gamba ebi, acompañada de salmón, pepino y topping de hamachi y mayonesa acevichada

VEGETARIANO (8 uds– Pieces)

Zanahoria, alga wakame, espárrago verde, aguacate, salsa de miel y limón

DRAGON (8 uds– Pieces)

Nuestro clásico roll de tempura de gambas, acompañado de mango y pepino

EBITEN (8 uds– Pieces)

Nuestros langostinos tempurados junto al atún rojo y el toque de crema de queso

MEXICAN (10 uds– Pieces)

Tempura de langostino, mango, aguacate, mayonesa chipotle, fritos de maíz

VEGETARIANO (10 uds– Pieces)

Zanahoria, alga wakame, espárrago verde, aguacate, salsa de miel y limón

TEMPURA DE GAMBAS (6 uds– Pieces) Shrimps tempura

SALMÓN TEMPURA (10 uds– Pieces)

Salmón, gambas, huevas de pescado, crema de queso y snow crab

PHILADELPHIA (8 uds– Pieces)

Salmón, crema de queso y tempura

SUMMA ROLL TEMPURA (10 uds– Pieces)

Salmón, cangrejo, huevas de pescado y aguacate

VEGGIE (8 uds- Pieces)

Aguacate, guacamole y jalapeño

TATAKI DE ATÚN (9 uds– Pieces)

Salsa ponzu y ralladura de lima

TATAKI DE HAMACHI (9 uds– Pieces)

Usuzukuri de pez limón con salsa de soja kimchi

TATAKI DE SALMÓN (9 uds– Pieces)

Salmón marinado, salsa ponzu, aromas de tomate, cítrico e ikura

Para otras opciones, por favor, pregunte a nuestro Sushi Man. For other options, please ask to our Sushi Man.

MASUMI- SHIRO, JUNMAI GINJO, (300ml)

Fresco, bajo en alcohol, afrutado

HEAVEN-SAKE BABY, JUNMAI GINJO, (300ml)

Aromático, divertido, gastronómico

DASAI- SPARKLING 45, JUNMAI GINJO, (300ml)

Elegancia,bajo filtrado, burbuja fina, integrada (método champagnoise)

APPLE PISCO SOUR

Pisco 1615 Quebranta, licor de manzana, zumo de lima, clara de huevo

MEZCALITA DE OAXACA

Grey Goose Vodka, yuzu, sirope de agave, champagne.

SAKE KUMQUAT

Sake, Licor de Kumquat, cerveza de jengibre picante

ENSALADA SALMÓN AHUMADO SMOKED SALMON SALAD

Salmón ahumado, aguacate, manzana, pepino, zanahoria, tomate y vinagreta de naranja

ENSALADA CESAR CAESAR SALAD

Pollo crujiente, bacon, tomatitos cherry y escamas de parmesano

ENSALADA VERDE CON FLOR DE AGUACATE Y VINAGRETA DE CÍTRICOS Y PISTACHO GREEN SALAD WITH AVOCADO FLOWER AND CITRIC VINAIGRETTE AND PISTACHIO

ENSALADA CAPRESE CAPRESE SALAD

Mozzarella, tomate rosa, rúcula y nuestro aceite de albahaca

VITEL TONÉ (vitello tonnato) VITEL TONÉ (vitello tonnato)

Redondo de ternera y nuestra emulsión de atún, anchoas, alcaparras

CROQUETA JAMÓN IBÉRICO IBERIAN HAM CROQUETTE

NUGGET DE POLLO Y PATATAS FRITAS CHICKEN NUGGET AND FRENCH FRIES

PROVOLONE FUNDIDO, ORÉGANO Y TOMATE SEMI SECO MELTING PROVOLONE, OREGANO AND SEMI DRY TOMATO

TABLA DE EMBUTIDOS CHARCUTERIE BOARD

Mortadella de pistachos, salami de hinojo, bresaola y parmesano acompañado de pan de focaccia

CARPACCIO DE GAMBA ROJA IBICENCA CON SALSA EXÓTICA CARPACCIO OF IBICENCAN RED PRAWNS WITH EXOTIC SAUCE

HUEVOS ROTOS CON PATATA IBICENCA, ESPUMA CARBONARA Y CRUJIENTE DE GUIANCIALE Broken eggs with Ibizan potato, carbonara foam and crispy Guianciale

CARPACCIO DE PICAÑA DE VACA FRISONA MADURADA A 90 DÍAS Y EMULSIÓN DE TRUFA CARPACCIO OF FRIESIAN BEEF MATURED FOR 90 DAYS WITH TRUFFLE EMULSION

TAGLIATELLE BOLOÑESA DE LA MAMMA TAGLIATELLE AL RAGÙ

LINGUINE FRUTTI DI MARE, CALAMAR, MEJILLÓN, GAMBA Y ALMEJA LINGUINE FRUTTI DI MARE WITH SQUID, MUSSELS, PRAWNS AND CLAMS

ESPAGUETTI VONGOLE CON ALMEJAS, FLAMBEADO AL VINO BLANCO CHARDONNAY SPAGHETTI VONGOLE WITH CLAMS, FLAMBÉED WITH CHARDONNAY WHITE WINE

PENNE PUTTANESCA, ANCHOAS, ALCAPARRAS Y ACEITUNAS PENNE PUTTANESCA, ANCHOVIES, CAPERS AND OLIVES

GNOCCHI AL PESTO GNOCCHI AL PESTO

FUSILLI CON SALSA DE TOMATE Y ALBAHACA, BERENJENAS, CHAMPIÑON Y TRUFA FUSILLI WITH TOMATO AND BASIL SAUCE, AUBERGINES, MUSHROOMS AND TRUFFLE

MEZZE MANICHE CARBONARA MEZZE MANICHE CARBONARA

RAVIOLO RELLENO DE ESPINACAS Y RICOTA CON TOMATE LOBELLO Y ALBAHACA RAVIOLO STUFFED WITH SPINACH AND RICOTTA WITH LOBELLO TOMATOES AND BASIL

RAVIOLO RELLENO DE BERENJENA AHUMADA Y QUESO DE CABRA, CON CREMA DE MANTEQUILLA DE SALVIA, FRUTOS SECOS Y MIEL RAVIOLO STUFFED WITH SMOKED AUBERGINE AND GOAT’S CHEESE, WITH SAGE BUTTER CREAM, NUTS AND HONEY

FETTUCCINE CON CARABINERO Y TRUFA FETTUCCINE WITH SCARLET SHRIMP AND TRUFFLE

RAVIOLO RELLENO DE BERENJENA AHUMADA Y QUESO DE CABRA, CON CREMA DE MANTEQUILLA DE SALVIA Y CAVIAR OSETRA 20gr RAVIOLO STUFFED WITH SMOKED EARTHEN AND GOAT CHEESE, WITH SAGE BUTTER CREAM, AND OSETRA CAVIAR 20g

ESPAGUETTI VONGOLE CON ALMEJAS, FLAMBEADO AL VINO BLANCO CHARDONNAY CON 20gr DE CAVIAR OSETRA VONGOLE SPAGUETTI WITH VEGETABLES, FLAMBED WITH CHARDONNAY WHITE WINE AND 20g OSETRA CAVIAR

CBbC PORTOBELLO

Salsa de tomate, champiñón, berenjena, cebolla morada y almendra laminada

MARINARA

Salsa de tomate, salmón, mejillón, anchoa y orégano

MARGHERITA

Mozzarella flor de leche y nuestra salsa de tomate y albahaca

DIAVOLA

Salsa de tomate, mozzarella flor de leche y salami picante

PARMIGIANA

Salsa de tomate, mozarella flor de leche, berenjena y queso parmigiano

4 FORMAGGI

Mozzarella flor de leche, parmesano, gorgonzola, provolone

PROSCIUTTO

Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, prosciutto

REGINA

Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, prosciutto, setas funghi

GORGONZOLA

Gorgonzola, nueces y miel

BRESAOLA

Bresaola, mozarella flor de leche, rúcula, parmesano y cherry

BURRATA

Mortadella de pistachos con burrata y rúcula

JAMÓN DE PARMA

Jamón de Parma y burrata con higos ibicencos

PICANHA

Picanha de vaca frisona madurada 90 días

TAGLIATA DE OJO DE BIFE, PATATÓ CONFITADO A LAS HIERBAS IBIZENCAS, RÚCULA Y ESCAMAS DE PARMESANO TAGLIATA WITH RIB EYE, POTATO CONFIT WITH IBICENCAN HERBS, ROCKET AND PARMESANO SLICE

COTOLETTA REBOZADA EN CRUJIENTE DE CEREALES, KIKOS, SALSA DE CURRY Y CHIPLOTLE Y PATATÓ A LAS HIERBAS IBICENCAS COTOLETTA BATTERED IN CRUNCHY CEREAL, KIKOS, CURRY AND CHIPOTLE SAUCE AND POTATO WITH IBICENCAN HERBS

HAMBURGUESA DE BLACK ANGUS, MEZCLUM, TOMATE , CEBOLLA CARAMELIZADA Y MAYONESA DE TARTUFO BLACK ANGUS BURGER, LETTUCE, TOMATO, CARAMELISED ONION AND TRUFFLE MAYONNAISE

PAN, ACEITUNAS Y ALL I OLI BREAD, OLIVES AND ALL I OLI

PATATAS FRITAS FRENCH FRIES

BOL DE FRUTAS TEMPORADA Y FRUTAS DEL BOSQUE SEASONAL FRUIT AND BERRIES BOWL

HELADOS VARIADOS: VAINILLA, CHOCOLATE, FRESA Y MANGO VARIED ICE CREAM: VANILLA, CHOCOLATE, STRAWBERRY AND MANGO

CANNOLI RELLENO DE NUTELLA Y RICOTTA SOBRE HELADO DE STRACCIATELLA CANNOLI FILLED WITH NUTELLA RICOTTA ON STRACCIATELLA ICE CREAM

COULANT DE PISTACHO CON HELADO DE ALBAHACA Y FRAMBUESA PISTACHIO COULANT WITH BASIL AND RASPBERRY ICE CREAM

CREMOSO DE TIRAMISÚ TRADICIONAL TRADITIONAL CREAMY TIRAMISU

NUGGET DE POLLO Y PATATAS FRITAS CHICKEN NUGGET AND FRENCH FRIES

PIZZA MARGHERITA

Mozzarella flor de leche y nuestra salsa de tomate y albahaca

PIZZA DIAVOLA

Salsa de tomate, mozzarella flor de leche y salami picante

PIZZA PARMIGIANA

Salsa de tomate, mozarella flor de leche, berenjena y queso parmigiano

PIZZA 4 FORMAGGI

Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, parmesano, gorgonzola, provolone

PIZZA PROSCIUTTO

Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, prosciutto

HAMBURGUESA DE BLACK ANGUS, MEZCLUM, TOMATE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MAYONESA DE TARTUFO BLACK ANGUS BURGER, LETTUCE, TOMATO, CARAMELISED ONION AND TRUFFLE MAYONNAISE

Masumi- Shiro, Junmai Ginjo 300ml

Fresco, bajo en alcohol, afrutado

Heaven- Sake Baby, Junmai Ginjo 300ml

Aromático, divertido, gastronómico

Dasai- Sparkling 45, Junmai Ginjo 300ml

Elegancia,bajo filtrado, burbuja fina, integrada (método champagnoise)

Sangría de Cava

Sangría tradicional – Blanco

Sangría tradicional – Tinto

Sangría Royal – Champagne

Sangría Royal Rosé – Champagne Rosé

Sangría G.H. Mumm Ice extra

French Bloom (Organic, Vegan, Halal)

French Bloom Rosé (Organic, Vegan, Halal)

Sumarroca Brut Reserva

Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Privat Brut Nature Rosé

Pinot Noir, Chardonnay

Mirgin Laieta Brut Nature Gran Reserva

Pansa blanca, Macabeu, Chardonnay, Pinot Noir

Mirgin Laieta Rosé Gran Reserva

Monastrell

Taittinger Brut Reserva

Pinot Noir, Chardonnay

Taittinger Prestige Rosé

Pinot Noir, Chardonnay

G.H. Mumm Ice Xtra

Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Billecart Salmon Blanc de Blancs Collection

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Billecart Salmon Brut Rosé

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Dom Perignon Cuvee Especial 2017

Chardonnay, Pinot Noir

Comtes de Champagne Taittinger

Chardonnay

Krug Grande Cuveé

Comtes de Champagne Taittinger Rosé

Pinot Noir, Chardonnay

Krug Rosé

Ibizkus

V.T IBIZA [Malvasía, Macabeo, Chardonnay]

Parvus Chardonnay (ecológico)

D.O. ALELLA [Chardonnay]

Mar i Cel

D.O. PENEDÉS [Xarelo, Macabeo, Chardonnay]

Sumarroca Chardonnay

D.O. PENEDÉS [Chardonnay]

La Trucha

D.O. RIAS BAIXAS [Albariño]

1583 Albariño de Fefiñanes

D.O. RIAS BAIXAS [Albariño]

Louro

VALDEORRAS [Godello]

Mocén Verdejo

D.O. RUEDA [Verdejo]

Mocen Sauvignon blanc

D.O. RUEDA [Sauvignon Blanc]

Feudo Montoni Catarratto Masso

CONTEA DI SCLAFANI, SICILIA, ITALIA [Catarratto]

Monteverro Vermentino

TOSCANA, ITALIA [Vermentino]

Gavi di Gavi  La Scolca Etichetta Nera

PIAMONTE GAVI, ITALIA [Cortese]

Ca’ del Bosco

LOMBARDÍA CURTEFRANCA, ITALIA [Chardonnay]

Domaine Roc de L´Abbaye Grand Cru

SANCERRE, FRANCIA [Sauvignon blanc]

Domaine Laroche Saint Martin, Chablis

CHABLIS, FRANCIA [Chardonnay]

William fevre “Montee de Tonnerre” 1er Cru

CHABLIS 1ER CRU , FRANCIA [Chardonnay]

Domaine Famille Paquet Pouilly Fuisse

POUILLY FUISSE, FRANCIA [Chardonnay]

Ibizkus

V.T. IBIZA [Monastrell]

Sierra Cantabria

D.O. Ca RIOJA [Tempranillo, Garnacha, Viura]

Marqués de Murrieta Primer Rosé

D.O. Ca RIOJA [Mazuelo]

Chivite las Fincas

NAVARRA [Tempranillo, Garnacha]

Chateau Beaulieu

CÔTES DE PROVENCE, FRANCIA [Garnacha, Cabernet Sauvingon, Syrah]

Château Miraval

CÔTES DE PROVENCE, FRANCIA [Garnacha, Cinsault, Syrah, Mourvedre]

Domaine Ott Château de Selle

CÔTES DE PROVENCE, FRANCIA [Mourvedre, Cinsault, Garnacha]

PradoRey Roble

D.O. RIBERA DEL DUERO [Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot]

Torremilanos Crianza

D.O. RIBERA DEL DUERO [Tempranillo, Cabernet]

Pago de los Capellanes Crianza

D.O. RIBERA DEL DUERO [Tempranillo]

Proelio Crianza

D.O. Ca RIOJA [Tempranillo]

Marques de Murrieta Reserva

D.O. Ca RIOJA [Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha]

Cuentaviñas

D.O. Ca RIOJA [Garnacha]

El Hombre Bala

D.O. MADRID [Garnacha]

Pietroso Rosso di Montalcino

TOSCANA , ITALIA [Sangiovese]

Mazzei Zisola Nero d´Avola

SICILIA , ITALIA [Nero d´Avola]

Lapierre Morgon

BEAUJOLAIS GC, FRACIA [Gamay]

ESTA ES UNA CARTA REDUCIDA DE NUESTRA BODEGA, SI DESEA ESCOGER OTRAS OPCIONES, POR FAVOR CONSULTE CON NUESTRO EQUIPO DE CAMAREROS THIS IS A REDUCED MENU OF OUR WINE CELLAR, IF YOU WISH TO CHOOSE OTHER OPTIONS, PLEASE ASK TO OUR STAFF

EXPRESSO MARTINI

Vodka Grey Goose, kahlua, café, sirope de azúcar

IRISH COFFEE

Irish whisky, café, nata

SCOTTISH COFFEE

Scottish whisky, azúcar, café, nata

CALYPSO

Kahula, café, nata, canela

BAROQUE

Caramelo, café, nata

AMARETO

Café, Amareto y nata líquida

Café affogato

Café expresso con bola de vainilla

Café Vienes

Café con nata montada

FRAPPE / FRAPPE CON HELADO

Café granizado / Café granizado con helado y chocolate

Café solo Expresso

Café Ristretto Ristretto coffee

Expresso doble Expresso doble

Cortado Macchiato

Americano American coffee

Café con leche White coffee

Café con leche descafeinado Decaffeinated latte

Capuccino Capuccino

Café descafeinado Decaffeinated coffee

Carajillo Coffee with liquor

Café bombón Macchiato with condensed milk

Shakerato Shakerato

Café con leche de soja Coffee with soja milk

Café con leche de avena Coffee with oak milk

Latte macchiato Latte macchiato

Iced Cappuccino

Té negro Black tea

Té verde Green tea

Té rojo Red tea

Té menta fresca Fresh mint tea

Té frutas del bosque Berries tea

Té rooibos Rooibos tea

Té caramelo Candy tea

Té de limón, lima, jengibre y ment Lemon, lime, ginger and mint tea

Manzanilla Camomile

Poleo menta Mint tea

Tila Tila

Agua sin gas Still water

Agua con gas Sparkling water ( 750ml )

Agua con gas Sparkling water ( 330ml )

Coke & Coke Zero

Fanta / Sprite / Fuze tea / Tonic

Tónica Fever Tree

Aquarius limón y naranja Lemon and orange

Red bull

Bitter

Zumo de Manzana / Melocotón / Piña / Naranja Apple Juice / Peach Juice / Pineapple Juice / Orange Juice

Zumo natural Fresh juice

Limonada casera Homemade lemonade

GOOD MORNING

Zumo de naranja, manzana, zanahoria y jengibre

JULY WATERMELON

Sandía natural exprimida

DETOX

Apio, manzana y zanahoria

EARLY BIRD

Pepino, lima, manzana y limón

FOREVER YOUNG

Moras, frambuesas, fresas y zumo de naranja

ABACAXI SOUR

Piña, menta, S&S

CBbC SUNRISE

Zumo de Naranja, fresas y piña

PLÁTANO / MANGO / FRESA BANANA / MANGO / STRAWBERRY

PLÁTANO / MANGO / FRESA BANANA / MANGO / STRAWBERRY

SEX ON THE BEACH SIN

Zumo de naranja, zumo de arándanos, zumo de limón, licor de melocotón sin.

PIÑA COLADA SIN

Piña, leche de coco, azúcar, agua de coco

MOSCOW MULE SIN

Sirope de jengibre, lima fresca, ginger beer

BERRY LOVERS

Moras, frambuesas, azúcar líquido, zumo de limón

MOJITO DE MARACUYÁ SIN

Lima fresca, puré de maracuyá, sirope de agave, fanta de limón

GREEN LAGOON

Zumo de piña, zumo de naranja, blue curacao

Caña

Jarra 1/2 l.

Carlsberg

Shandy caña

Shandy jarra

Estrella Damm

Cerveza sin alcohol 0,0

Voll Damm

Daura sin Gluten

Corona

MARTINI ROSSO/ BIANCO/ ROSATO/ EXTRA DRY

MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO/ AMBRATO/ BITTER

MARTINI SIN ALCOHOL VIBRANTE/ FLOREALE

CAMPARI

CBbC AMERICANO

Bitter, Martini Rosso, Ginger Beer

NEGRONI

Martini Rosso, Bitter, Bombay Dry o Sapphire

ST. GERMAIN HUGO SPRITZ

JARRA ST. GERMAIN HUGO SPRITZ

CBbC SPRITZ

Martini Bianco/Rosso/Extra Dry, zumo de manzana, St. Germain, cava

CAMPARI SPRITZ

APEROL SPRITZ

ROYALE SPRITZ

Aperol, St. Germain, Taittinger champagne

LIMONCELLO SPRITZ

MARTINI VIBRANTE SPRITZ SIN

MARTINI FLORALE SPRITZ SIN

PATRÓN PALOMA

Tequila Patrón Reposado, zumo de lima, soda de pomelo rosa

STRAWBERRY SPICY MARGARITA

Tequila Patrón Silver Spicy, Triple Sec, licor de fresa, zumo de lima, puré de fresa

MEZCALITA DE OAXACA

Mezcal Espadín, mango, sirope de agave, cointreau, zumo de limón.

MARGARITA DE COCO

Tequila coracho rosa, Cointreau, puré de coco, limón exprimido

CARAJILLO MEXICANO

Licor 43, licor de vainilla y espresso largo

MEZCAL MULE

Mezcal Espadín, lima fresca, jengibre fresco, cerveza de jengibre

THE GLORY

Bombay Sapphire, zumo de limón, puré de fresa, moras, puré de guayaba

IBIZA CRIMSON GARDEN

Grey Goose, licor de melocotón, sirope de albahaca, zumo de sandía, zumo de lima

CAIPIROSKA DE SANDIA SPICY

Absolut tabasco, absolut, rodaja de sandía, puré de sandía, sirope, limón exprimido

DOLCE FAR NIENTE

Ginebra Bombay Sapphire, Aperol, Saint Germain, zumo de pomelo, zumo de limón, sirope

TRADER ROUGE

Ron Santa Teresa Reserva, licor de plátano, orgeat, puré de piña, puré de frambuesa

APEROL MARGARITA

Tequila Patrón Silver, Aperol, zumo de lima, sirope

PISTACHO MARTINI

Vodka, crema de pistacho, nata, licor de pistacho

FERRERO ROCHER MARTINI

Licor de frangelico, licor chocolate blanco, Baileys, crema

AMORE MIO

Grey Goose Berry, Cointreau, puré de maracuyá, puré de fresa, hojas de albahaca

THE PATRON’S HEAT

Tequila Patrón Silver infusionado con guindillas, Ancho Reyes Rojo, fruta de la pasión, agave, zumo de limón

LADY KILLER

Vodka Grey Goose, licor de lichi, zumo de limón, jarabe, zumo de arándanos, top self de cava

SUGAR DADDY

Dewar’s 8 años, triple sec, zumo de limón, azúcar líquida, orange Bitter, ginger ale

OLD FASHIONED

Jack Daniel´s, sirope natural, cereza en almíbar, piel de naranja

AMARETTO SWEET&SOUR

Amaretto Disaronno, zumo de lima fresco, zumo de naranja fresco

APPLE PISCO SOUR

Pisco 1615 Quebranta, licor de manzana, zumo de lima, clara de huevo

PORNSTAR MARTINI

Vodka Grey Goose, sirope vainilla, fruta de la pasión fresco, passoa, jarabe fruta pasión, zumo lima, cava

ESPRESSO MARTINI

Vodka Grey Goose, sirope vainilla, licor de café, café espresso, azúcar

MOSCOW MULE

Vodka Grey Goose, lima, ginger beer

MARGARITA FROZEN LIMA / FRESA / MARACUYA / MANGO

Tequila, Cointreau, zumo de limón, sirope de Agave

MOJITO CLASSIC WILD / FRESA / MARACUYA / MANGO

Bacardí Carta Blanca, menta, azúcar / lima / fresa / maracuyá / mango

PIÑA COLADA

Bacardí Carta Blanca, piña, leche de coco, azúcar

DAIQUIRI DE FRESA FROZEN

Bacardí Carta Blanca, lima, azúcar, fresa

CAIPIRINHA

Cachaça Leblon, lima, azúcar

CAIPIROSKA WILD FRESA / MARACUYA / MANGO

Vodka Grey Goose, azúcar / lima / fresa / maracuyá / mango

BLOODY MARY

Vodka Grey Goose, zumo de tomate, lima, sal, salsa Worcestershire, tabasco, apio, pimienta

RON BACARDI

RON SANTA TERESA GRAN RESERVA

RON SANTA TERESA 1796

RON BACARDI 8

RON HAVANA CLUB 3 AÑOS

RON NEGRITA

RON BARCELO AÑEJO

RON BRUGAL AÑEJO

RON HAVANA CLUB 7 AÑOS

RON ZACAPA 23

RON ZACAPA XO

TEQUILA PATRÓN EL ALTO

TEQUILA PATRÓN SILVER

TEQUILA PATRÓN REPOSADO

TEQUILA PATRÓN AÑEJO

TEQUILA PATRÓN CRISTALINO

MEZCAL ILEGAL JOVEN

MEZCAL ILEGAL REPOSADO

TEQUILA JOSÉ CUERVO

TEQUILA DON JULIO BLANCO

TEQUILA DON JULIO REPOSADO

TEQUILA DON JULIO 1942

TEQUILA CORACHO ROSADO

TEQUILA AVIÓN RESERVA 44

TEQUILA CLASE AZUL

TEQUILA MAESTRO DOBEL DIAMANTE

GREY GOOSE ALTIUS

GREY GOOSE

GREY GOOSE Magnum

GREY GOOSE Jéroboam

GREY GOOSE BERRY

ERISTOFF

ABSOLUT

ABSOLUT TABASCO

BELVEDERE

DEWAR’S WHITE LABEL

DEWAR’S 12 AÑOS

DEWAR’S 15 AÑOS

DEWAR’S 18 AÑOS

DEWAR’S 21 AÑOS

BALLANTINES classic/ light

JOHNNIE WALKER RED

JOHNNIE WALKER BLACK

FOUR ROUSES

JAMESON

CARDHU

CHIVAS 12 AÑOS

MC CALLAN 12 AÑOS

JW BLUE

BOMBAY SAPPHIRE Reino Unido / UK

BEEFEATER Reino Unido / UK

BEEFEATER 0,0 Reino Unido / UK

BEEFEATER PINK Reino Unido / UK

MALFY CLASSIC Costa Amalfitana, Italia / Amalfi Coast, Italy

MALFY POMELO Costa Amalfitana, Italia / Amalfi Coast, Italy

TANQUERAY Reino Unido / UK

BEEFEATER 24 Reino Unido / UK

HENDRICK’S Escocia / Scotland

MONKEY 47 Alemania / Germany

BROCKMAN’S Reino Unido / UK

SEAGRAM’S Estados Unidos / USA

LE TRIBUTE España / Spain

MARTIN MILLER Reino Unido / UK