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MENÚ / MENÜ
ENTRANTES / VORSÄTZE
ANCHOAS DEL CANTABRICO 00 (1UD)
… 3,50ud.
KANTABRISCHE ANCHOVEN 00 (1 ST)
PLATO DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 
… 22,00
IBERISCHER BELLOTA-SCHINKEN-TELLER
PAN DE CRISTAL 
… 3,50
KRISTALLBROT
PLATO DE QUESOS CANARIOS 
… 17,00
KANARISCHE KASEPLATTE
CROQUETAS MELOSAS DE JAMÓN IBÉRICO 
… 11,00
CREMIGE IBERISCHE SCHINKENKROKETTEN
CRUJIENTES DE POLLO CON “SWEET CHILLI MAYO” … 12,00
KNUSPRIGES HUNCHEN MIT SWEET CHILLI MAYO
PIMIENTO DE PADRÓN CON SAL MALDÓN … 9,50
PADRÓN-PAPRIKA MIT MALDON-SALZ
PAPAS ARRUGADAS … 7,00
KANARISCHE RUNZELKARTOFFELN
PARRILLADA DE VERDURAS CON SALSA ROMESCO 
… 12,00
GEGRILLTES GEMÜSE MIT ROMESCO-SAUCE
HUMMUS CON CRUDITÉS 
… 11,00
HUMMUS MIT ROHES GEMÜSE
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO Y TRUFA 
… 16,00
SPANISCHE BRATENEIER MIT IBERISCHEM SCHINKEN UND TRUFFEL
ENTRANTES DEL MAR / MEERESINLETS
TARTAR DE SALMÓN … 17,50
LACHS-TATAR
CEVICHE DE SAMA … 18,50
SAMA-CEVICHE (KANARISCHER FISCH)
CALAMARES A LA ANDALUZA CON AIOLI 
… 17,00
ANDALUSISCHE CALAMARES MIT AIO
LANGOSTINOS EN TEMPURA CON MAYONESA DE SOJA … 13,00
TEMPURA-GARNELN MIT SOJA-MAYONNAISE
MEJILLONES A LA MARINERA O AL VAPOR … 12,50
MIESMUSCHELN IN MARINARA-SAUCE ODER GEDAMPFT
GAMBAS AL AJILLO … 14,50
KNOBLAUCHGARNELEN
PULPO AL GRILL CON PURE DE PATATA … 22,00
GEGRILL TER OKTOPUS MIT KARTOFFELPÜREE
ENSALADAS / SALATE
ENSALADA DE LANGOSTINOS EN TEMPURA … 15,00
TEMPURA-GARNELN-SALAT
ENSALADA DE QUESO DE CABRA … 15,00
ZIEGENKÄSE-SALAT
ENSALADA DE BURRATA … 14,50
BURRATA-SALAT
ENSALADA CÉSAR 
… 15,00
CAESAR-SALAT
POKE BOWL DE ARROZ CON SALMÓN … 16,50
LACHS-REIS-POKE-BOWL
PASTA
LINGUINE FRUTTI DI MARE … 18,50
LINGUINE MIT MEERESFRÜCHTEN
GNOCCHI AL PESTO CON TIERRA DE BACON … 14,50
GNOCCHI MIT PESTO UND SPECKBROSELN
PASTA CON TOMATE Y PARMESANO … 10,50
PASTA MIT TOMATE UND PARMESAN
PESCADOS / FISCH
Te invitamos a acompañarlos con nuestras guarniciones / Wir laden Sie ein, sie mit unseren Beilagen zu begleiten
CALAMAR A LA PLANCHA … 20,00
GEGRILLTER TINTENFISCH
LINGOTE DE ATÚN A LA PLANCHA CON SALSA DE SOJA Y SÉSAMO … 21,00
GEGRILLTES THUNFISCHSTEAK MIT SOJA-SAUCE UND SESAM
LUBINA … PSM
WOLFSBARSCH
PESCADO FRESCO … PSM
FRISCHER FISCH
ARROCES / REIS
Mín. 2 pers.- Precio por pers. / Mindestens 2 Personen. – Preis pro Pers.
PAELLA DE PESCADO Y MARISCO … 24,50
FISCH- UND MEERESFRÜCHTE-PAELLA
PAELLA DE BOGAVANTE … 27,50
HUMMER-PAELLA
PAELLA MIXTA … 25,50
GEMISCHTE PAELLA
ARROZ CIEGO … 23,00
REIS MIT FILETFISCH UND MEERESFRÜCHTEN
ARROZ NEGRO CON ALIOLI DE BULLIT … 23,50
SCHWARZER REIS MIT BULLIT -AIOLI
ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE … 28,00
HUMMER-REIS IN BRÜHE
FIDEUÁ DE PESCADO Y MARISCO … 22,00
FIDEUA MIT FISCH UND MEERESFRÜCHTEN
CARNES / FLEISCHGERICHTE
Te invitamos a acompañarlos con nuestras guarniciones / Wir laden Sie ein, sie mit unseren Beilagen zu begleiten
WOK DE POLLO CON SALSA DE OSTRAS … 15,00
HÜHNCHEN-WOK MIT AUSTERNSAUCE
WOK DE POLLO CON SALSA CURRY … 16,50
HÜHNCHEN-WOK MIT CURRY-SAUCE
SECRETO IBÉRICO A LA PLANCHA CON MOJO ROJO Y PAPAS ARRUGADAS … 19,50
GEGRILLTES IBERISCHES SCHWEINESECRETO MIT ROTEM MOJO UND KANARISCHEN RUNZELKARTOFFELN
BURGER HITO 257 CON PATATAS FRITAS … 13,00
HITO 257 BURGER MIT POMMES FRITES
HAMBURGUESA CON QUESOS CANARIOS Y PATATAS FRITAS … 13,50
BURGER MIT KANARISCHEN KÄSEN UND POMMES FRITES
OJO DE BIFE ARGENTINO A LA PARRILLA … 22,00
GEGRILLTES ARGENTINISCHES RIBEYE
GUARNICIONES / SIDES DISH
PAPAS ESTILO IBICENCO … 4,00
PAPRIKAKARTOFFELN IM IBIZA-STIL
PARRILLADA DE VERDURAS … 4,00
GEGRILLTES GEMÜSE
PAPAS ARRUGADAS … 4,00
KANARISCHE RUNZELKARTOFFELN
ENSALADA MIXTA … 4,00
ACOMPAÑAMIENTOS / BEGLEITUNG
PAN, ALL I OLI Y MOJO … 2,80 P.P.P
BROT MIT AIOLI UND MOJO-SAUCE
ACEITUNAS … 2,20
OLIVEN
CHIPS DE PATATA GOURMET (LAY’S) … 3,00
GOURMET-KARTOFFELCHIPS (LAY’S)
POSTRES / NACHSPEISEN
POLVITO URUGUAYO … 7,00
POLVITO URUGUAYO (TYPISCHES KANARISCHES DESSERT)
TIRAMISÚ … 7,00
TIRAMISU
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO … 7,00
SCHOKOLADEN-COULANT MIT EISCREME
TARTA DE QUESO IDIAZABAL … 8,00
IDIAZABAL-KÄSEKUCHEN
SORBETE HITO 257 … 6,50
HITO 257 SORBET
TORRIJA CARAMELIZADA … 7,00
KARAMELLISIERTE TORRIJA
PLATO DE FRUTA … 6,50
OBSTTELLER
VINOS / WEINE
SANGRÍAS
SANGRÍA TINTO Y BLANCO … 
6,00 … 25,00
SANGRÍA DE CAVA … 7,00 … 28,00
SANGRÍA DE CHAMPAGNE … 75,00
SANGRÍA DE CHAMPGANE ROSE … 90,00
CAVAS
LACRIMA BACCUS BRUT … 4,00
PAISAJE DE LAS ISLAS … 35,00
PRIVAT BRUT NATURE … 23,00
PRIVAT BRUT ROSE … 24,00
RECAREDO BRUT NATURE GRAN RESERVA … 48,00
CHAMPAGNE
TAITTINGER BRUT RESERVA … 79,00
TAITTINGER BRUT RESERVA Magnum … 160,00
TAITTINGER PRESTIGE ROSÉ … 98,00
TAITTINGER PRESTIGE ROSE Magnum … 200,00
DOM PERIGNON VINTAGE … 280,00
BLANCO / WEISS
FLOR DE CHASNA SECO … 18,50
D.O ABONA
FRONTOS ECOLÓGICO … 23,00
D.O ABONA
TESTAMENTO …32,00
D.O ABONA
MAR I CEL … 4,50 … 17,00
D.O. PENEDÉS
VALENT … 3,80 … 15,00
D.O. PENEDÉS
LEGARDETA CHARDONNAY … 22,50
D.O NAVARRA
MOCEN VERDEJO SELECCIÓN ESPECIAL … 4,80 … 19,00
D.O RUEDA
HERMANOS LURTON SAUVIGNON BLANC … 23,50
D.O RUEDA
MOCEN SAUVIGNON BLANC … 19,50
D.O RUEDA
MESTIZAJE … 27,00
D.O.P. PAGO DE TERRERAZO
ALBARIÑO MARTIN CODAX … 26,00
D.O RIAS BAIXAS
NIVARIUS … 16,00
D.O. RIOJA
BELONDRADE Y LOURTON … 95,00
D.O. RUEDA
ALBARIÑO DE FEFIÑANES … 33,00
D.O RIAS BAIXAS
LAPOLA … 47,00
D.O RIBEIRA SACRA
PAISAJE DE LAS ISLAS … 30,00
Inspiration Rose Chateau deMagnum … 55,00
D.O ISLAS CANARIAS
ROSADOS / ROSE
ROSE & CLEAR … 4,00 … 15,00
D.O PENEDES
SIERRA CANTABRIA … 19,00
D.O RIOJA
HITO … 25,50
D.O RIBERA DEL DUERO
CHIVITE LAS FINCAS … 24,00
D.O NAVARRA
ROMANCE CHATEAU DE BERNE … 25,00
COTES DE PROVENCE
MIRAVAL … 45,00
MIRAVAL Magnum … 95,00
COTES DE PROVENCE
TINTOS / ROT
VIÑAS DEL VERO … 4,20
D.O. SOMONTANO
LA HOJA … 4,20
D.O. RIOJA
PROELIO … 19,50
D.O. Ca RIOJA
SAN VICENTE … 73,00
D.O RIOJA
TAJINASTE TRADICIONAL … 19,50
D.O. VALLE DE LA OROTAVA
PRADOREY ROBLE … 19,50
D.O. RIBERA DEL DUERO
SEMELE CRIANZA … 26,50
D.O. RIBERA DEL DUERO
HITO … 29,50
D.O RIBERA DEL DUERO
MARTA MATÉ CRIANZA … 46,00
MARTA MATÉ CRIANZA Magnum … 200,00
D.O RIBERA DEL DUERO
EMILIO MORO … 40,00
D.O RIBERA DEL DUERO
TR3SMANO … 78,00
D.O RIBERA DEL DUERO
ABADIA RETUERTA SELECCIÓN … 55,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 115,00
D.O RIBERA DEL DUERO
ALMÍREZ … 40,00
D.O TORO
CAMINS DEL PRIORAT … 45,00
D.O PRIORAT
BEBIDAS / GETRÄNKE
COCTELERÍA/ COCKTAILERIA
THE MEXICAN … 11,00
Mezcal espadín, Martini bitter, zumo de lima, sirope de agave, mermelada de naranja, soda de pomelo
Mezcal Espadín, Martini Bitter, Limettensaft, Agavensirup, Orangenmarmelade, Grapefruit Soda
SUMMER BREEZE (Mocktail) … 9,00
Zumo de lima, sirope de azúcar, puré de fruta de la pasión, zumo de manzana, ginger beer
Limettensaft, Zuckersirup, Passionsfruchtpüree, Apfelsaft, Ingwerbier
RED FOREST (Mocktail) … 9,00
Puré de frutos rojos, zumo de limón, azúcar líquido, puré de coco, zumo de arándanos
Püree aus roten Beeren, Zitronensaft, Flüssigzucker, Kokosnusspüree, Cranberrysaft
ESPRESSO MARTINI … 10,00
Vodka Grey Goose, licor de vainilla, kahlúa, café expresso
Grey Goose-Wodka, Vanille-Likör, Kahlúa, Espresso-Kaffee
MOSCOW MULE … 10,00
Vodka Grey Goose, lima en trozos, rodaja de jengibre, ginger beer
Grey Goose Wodka, Limettenspalten, Ingwerscheibe, Ingwerbier
PORN STAR MARTINI … 11,00
Vodka Grey Goose, licor de vainilla, puré de maracuyá, zumo de naranja, zumo de lima
Grey Goose Wodka, Vanille-Likör, Passionsfruchtpüree, Orangensaft, Limettensaft
DAIQUIRI … 10,00
Ron Bacardi blanco, zumo de lima, simple syrup
Bacardi weißer Rum, Limettensaft, Einfacher Sirup
AMARETTO SWEET & SOUR … 10,00
Amaretto, zumo de lima, zumo de naranja, almíbar de azúcar
Amaretto, Limettensaft, Orangensaft, Zuckersirup
STRAWBERRY SPICY MARGARITA … 12,00
Tequila strawberry, licor de fresa, zumo de lima, triple sec, ají molido, puré de fresa
Tequila Erdbeere, Erdbeerlikör, Limettensaft, Triple Sec, Aji Molido, Erdbeerpüree
MARGARITA … 12,00
Tequila, triple sec, zumo de lima, azúcar líquido
Tequila, Triple Sec, Limettensaft, Flüssigzucker
PIÑA COLADA … 10,00
Ron Bacardi blanco, puré de piña, puré de coco
Bacardi weißer Rum, Ananaspüree, Kokosnusspüree
MOJITO … 10,00
Ron Bacardi blanco, azúcar moreno, lima, menta
Weißer Bacardi Rum, brauner Zucker, Limette, Minze
LICORES/ FLÜSSIGKEITEN
JÄGERMEISTER Copa / Glass … 5,00
BAILEYS Copa / Glass … 5,00
AMARETTO DISARONO Copa / Glass … 5,00
ANÍS DEL MONO DULCE Copa / Glass … 4,50
FRANGELICO Copa / Glass … 4,00
GRAPPA Copa / Glass … 4,50
LICOR 43 Copa / Glass … 5,00
LIMONCELLO Copa / Glass … 5,00
RAMAZZOTTI Copa / Glass … 5,00
APERITIVOS/ APERITIVEN
MARTINI ROJO Y BLANCO Copa / Glass … 5,00
MARTINI SECO Copa / Glass … 5,00
PETRONI Copa / Glass … 5,00
CAMPARI Copa / Glass … 4,00
RICARD Copa / Glass … 5,00
SPRITZ
BOHO SPRITZ … 7,00
CAMPARI SPRITZ … 7,00
APEROL SPRITZ … 9,50
WHISKY & BOURBON
BALLANTINES Copa / Glass … 7,50
Combinado / Spirit … 9,50
J&B Copa / Glass … 6,00
Combinado / Spirit … 8,00
CARDHU Copa / Glass … 10,00
Combinado / Spirit … 14,00
J WALKER RED Copa / Glass … 8,00
Combinado / Spirit … 10,00
J WALKER BLACK Copa / Glass … 9,00
Combinado / Spirit … 11,00
JACK DANIELS / Glass … 8,00
Combinado / Spirit … 10,00
VODKA
MOSKOVSKAYA Copa / Glass … 6,00
Combinado / Spirit … 8,00
SMIRNOFF Copa / Glass … 7,00
Combinado / Spirit … 9,00
ABSOLUT Copa / Glass … 8,00
Combinado / Spirit … 10,00
GREY GOOSE Copa / Glass … 12,00
Combinado / Spirit … 14,00
RON
AREHUCAS Copa / Glass … 6,00
Combinado / Spirit … 8,00
BACARDI BLANCO Copa / Glass … 6,00
Combinado / Spirit … 8,00
HAVANA 3 Copa / Glass … 6,00
Combinado / Spirit … 8,00
HAVANA 7 Copa / Glass … 9,00
Combinado / Spirit … 11,00
BRUGAL AÑEJO Copa / Glass … 8,00
Combinado / Spirit … 10,00
BARCELO AÑEJO Copa / Glass … 7,00
Combinado / Spirit … 9,00
ZACAPA 23 Copa / Glass … 10,00
Combinado / Spirit … 12,00
GINEBRAS / GENEBRAS
TANQUERAY TEN
Combinado / Spirit … 12,00
BEEFEATER
Combinado / Spirit … 10,00
BEEFEATER PINK
Combinado / Spirit … 10,00
HENDRICK’S
Combinado / Spirit … 12,00
G’VINE
Combinado / Spirit … 13,50
BROCKMANS
Combinado / Spirit … 13,00
SEAGRAM’S
Combinado / Spirit … 9,00
MONKEY 47
Combinado / Spirit … 13,50
TEQUILA
JOSE CUERVO SILVER Copa / Glass … 3,50
Combinado / Spirit … 6,50
JOSE CUERVO REPOSADO Copa / Glass … 3,50
Combinado / Spirit … 6,50
DON JULIO REPOSADO Copa / Glass … 10,00
Combinado / Spirit … 15,00
PATRÓN Copa / Glass … 9,00
Combinado / Spirit … 14,00
BRANDY
VETERANO Copa / Glass … 4,00
CARLOS I Copa / Glass … 10,00
