HITO257 ES-DE

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MENÚ / MENÜ

ENTRANTES / VORSÄTZE

ANCHOAS DEL CANTABRICO 00 KANTABRISCHE ANCHOVEN 00 (1 ST)

3,50 € ud.

PLATO DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA IBERISCHER BELLOTA-SCHINKEN-TELLER

22,00 €

PAN DE CRISTAL KRISTALLBROT

3,50 €

PLATO DE QUESOS CANARIOS KANARISCHE KASEPLATTE

17,00 €

CROQUETAS MELOSAS DE JAMÓN IBÉRICO CREMIGE IBERISCHE SCHINKENKROKETTEN

11,00 €

CRUJIENTES DE POLLO CON “SWEET CHILLI MAYO” KNUSPRIGES HUNCHEN MIT SWEET CHILLI MAYO

12,00 €

PIMIENTO DE PADRÓN CON SAL MALDÓN PADRÓN-PAPRIKA MIT MALDON-SALZ

9,50 €

PAPAS ARRUGADAS KANARISCHE RUNZELKARTOFFELN

7,00 €

PARRILLADA DE VERDURAS CON SALSA ROMESCO GEGRILLTES GEMÜSE MIT ROMESCO-SAUCE

12,00 €

HUMMUS CON CRUDITÉS HUMMUS MIT ROHES GEMÜSE

11,00 €

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO Y TRUFA SPANISCHE BRATENEIER MIT IBERISCHEM SCHINKEN UND TRUFFEL

16,00 €

ENTRANTES DEL MAR / MEERESINLETS

TARTAR DE SALMÓN LACHS-TATAR

17,50 €

CEVICHE DE SAMA SAMA-CEVICHE (KANARISCHER FISCH)

18,50 €

CALAMARES A LA ANDALUZA CON AIOLI ANDALUSISCHE CALAMARES MIT AIO

17,00 €

LANGOSTINOS EN TEMPURA CON MAYONESA DE SOJA TEMPURA-GARNELN MIT SOJA-MAYONNAISE

13,00 €

MEJILLONES A LA MARINERA O AL VAPOR MIESMUSCHELN IN MARINARA-SAUCE ODER GEDAMPFT

12,50 €

GAMBAS AL AJILLO KNOBLAUCHGARNELEN

14,50 €

PULPO AL GRILL CON PURE DE PATATA GEGRILL TER OKTOPUS MIT KARTOFFELPÜREE

22,00 €

ENSALADAS / SALATE

ENSALADA DE LANGOSTINOS EN TEMPURA TEMPURA-GARNELN-SALAT

15,00 €

ENSALADA DE QUESO DE CABRA ZIEGENKÄSE-SALAT

15,00 €

ENSALADA DE BURRATA BURRATA-SALAT

14,50 €

ENSALADA CÉSAR CAESAR-SALAT

15,00 €

POKE BOWL DE ARROZ CON SALMÓN LACHS-REIS-POKE-BOWL

16,50 €

PASTA / PASTA

LINGUINE FRUTTI DI MARE LINGUINE MIT MEERESFRÜCHTEN

18,50 €

GNOCCHI AL PESTO CON TIERRA DE BACON GNOCCHI MIT PESTO UND SPECKBROSELN

14,50 €

PASTA CON TOMATE Y PARMESANO PASTA MIT TOMATE UND PARMESAN

10,50 €

PESCADOS / FISH

Te invitamos a acompañarlos con nuestras guarniciones

Wir laden Sie ein, sie mit unseren Beilagen zu begleiten

CALAMAR A LA PLANCHA GEGRILLTER TINTENFISCH

20,00 €

LINGOTE DE ATÚN A LA PLANCHA CON SALSA DE SOJA Y SÉSAMO GEGRILLTES THUNFISCHSTEAK MIT SOJA-SAUCE UND SESAM

21,00 €

LUBINA WOLFSBARSCH

PSM

PESCADO FRESCO FRISCHER FISCH

PSM

ARROCES / REIS

Mín. 2 pers.- Precio por pers. / Mindestens 2 Personen. – Preis pro Pers.

PAELLA DE PESCADO Y MARISCO FISCH- UND MEERESFRÜCHTE-PAELLA

24,50 €

PAELLA DE BOGAVANTE HUMMER-PAELLA

27,50 €

PAELLA MIXTA GEMISCHTE PAELLA

25,50 €

ARROZ CIEGO REIS MIT FILETFISCH UND MEERESFRÜCHTEN

23,00 €

ARROZ NEGRO CON AIOLI DE BULLIT SCHWARZER REIS MIT BULLIT -AIOLI

23,50 €

ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE HUMMER-REIS IN BRÜHE

28,00 €

FIDEUÁ DE PESCADO Y MARISCO FIDEUA MIT FISCH UND MEERESFRÜCHTEN

22,00 €

CARNES / FLEISCHGERICHTE

Te invitamos a acompañarlos con nuestras guarniciones / Wir laden Sie ein, sie mit unseren Beilagen zu begleiten

WOK DE POLLO CON SALSA DE OSTRAS HÜHNCHEN-WOK MIT AUSTERNSAUCE

15,00 €

WOK DE POLLO CON SALSA CURRY HÜHNCHEN-WOK MIT CURRY-SAUCE

16,50 €

SECRETO IBÉRICO A LA PLANCHA CON MOJO ROJO Y PAPAS ARRUGADAS GEGRILLTES IBERISCHES SCHWEINESECRETO MIT ROTEM MOJO UND KANARISCHEN RUNZELKARTOFFELN

19,50 €

BURGER HITO 257 CON PATATAS FRITAS HITO 257 BURGER MIT POMMES FRITES

13,00 €

HAMBURGUESA CON QUESOS CANARIOS Y PATATAS FRITAS BURGER MIT KANARISCHEN KÄSEN UND POMMES FRITES

13,50 €

OJO DE BIFE ARGENTINO A LA PARRILLA GEGRILLTES ARGENTINISCHES RIBEYE

22,00 €

GUARNICIONES / SIDES DISH

PAPAS ESTILO IBICENCO PAPRIKAKARTOFFELN IM IBIZA-STIL

4,00 €

PARRILLADA DE VERDURAS GEGRILLTES GEMÜSE

4,00 €

PAPAS ARRUGADAS KANARISCHE RUNZELKARTOFFELN

4,00 €

ENSALADA MIXTA GEMISCHTER SALAT

4,00 €

ACOMPAÑAMIENTOS / BEGLEITUNG

PAN CON ALIOLI Y MOJO BROT MIT AIOLI UND MOJO-SAUCE

2,80 € PPP

ACEITUNAS OLIVEN

2,20 €

CHIPS DE PATATA GOURMET (LAY’S) GOURMET-KARTOFFELCHIPS (LAY’S)

3,00 €

POSTRES / NACHSPEISEN

POLVITO URUGUAYO POLVITO URUGUAYO (TYPISCHES KANARISCHES DESSERT)

7,00 €

TIRAMISÚ TIRAMISU

7,00 €

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO SCHOKOLADEN-COULANT MIT EISCREME

7,00 €

TARTA DE QUESO IDIAZÁBAL IDIAZABAL-KÄSEKUCHEN

8,00 €

SORBETE HITO 257 HITO 257 SORBET

6,50 €

TORRIJA CARAMELIZADA KARAMELLISIERTE TORRIJA

7,00 €

PLATO DE FRUTA OBSTTELLER

6,50 €
×

VINOS / WEINE

SANGRÍAS

SANGRÍA TINTO Y BLANCO

6,00
25,00 €

SANGRÍA DE CAVA

7,00
28,00 €

SANGRÍA DE CHAMPAGNE

75,00 €

SANGRÍA DE CHAMPGANE ROSE

90,00 €

CAVAS

LACRIMA BACCUS BRUT

4,00

PAISAJE DE LAS ISLAS

35,00 €

PRIVAT BRUT NATURE

23,00 €

PRIVAT BRUT ROSE

24,00 €

RECAREDO BRUT NATURE GRAN RESERVA

48,00 €

CHAMPAGNE

TAITTINGER BRUT RESERVA

79,00 €

TAITTINGER BRUT RESERVA Magnum

160,00 €

TAITTINGER PRESTIGE ROSÉ

98,00 €

TAITTINGER PRESTIGE ROSÉ Magnum

200,00 €

DOM PERIGNON VINTAGE

280,00 €

BLANCO / WHITE

FLOR DE CHASNA SECO

D.O ABONA

18,50 €

FRONTOS ECOLÓGICO

D.O ABONA

23,00 €

TESTAMENTO D.O ABONA

32,00 €

MAR I CEL

D.O. PENEDÉS

4,50
17,00 €

VALENT

D.O. PENEDÉS

3,80
15,00 €

LEGARDETA CHARDONNAY

D.O NAVARRA

22,50 €

MOCEN VERDEJO SELECCIÓN ESPECIAL

D.O RUEDA

4,80
19,00 €

HERMANOS LURTON SAUVIGNON BLANC

D.O RUEDA

23,50 €

MOCEN SAUVIGNON BLANC

D.O RUEDA

19,50 €

MESTIZAJE

D.O.P. PAGO DE TERRERAZO

27,00 €

ALBARIÑO MARTIN CODAX

D.O RIAS BAIXAS

26,00 €

NIVARIUS

D.O. RIOJA

16,00 €

BELONDRADE Y LOURTON

D.O. RUEDA

95,00 €

ALBARIÑO DE FEFIÑANES

D.O RIAS BAIXAS

33,00 €

LAPOLA

D.O RIBEIRA SACRA

47,00 €

PAISAJE DE LAS ISLAS

D.O ISLAS CANARIAS

30,00 €

PAISAJE DE LAS ISLAS Magnum

D.O ISLAS CANARIAS

55,00 €

ROSADOS / ROSÉ

ROSE & CLEAR

D.O PENEDES

4,00
15,00 €

SIERRA CANTABRIA

D.O RIOJA

19,00 €

HITO

D.O RIBERA DEL DUERO

25,50 €

MIRAVAL

CÔTES DE PROVENCE

45,00 €

MIRAVAL Magnum

CÔTES DE PROVENCE

95,00 €

CHIVITE LAS FINCAS

D.O NAVARRA

24,00 €

ROMANCE CHATEAU DE BERNE

COTES DE PROVENCE

25,00 €

TINTOS / RED

VIÑAS DEL VERO

D.O. SOMONTANO

4,20

LA HOJA

D.O RIOJA

4,20

PROELIO

D.O. Ca RIOJA

19,50 €

SAN VICENTE

D.O RIOJA

73,00 €

TAJINASTE TRADICIONAL

D.O VALLE DE LA OROTAVA

19,50 €

PRADOREY ROBLE

D.O RIBERA DEL DUERO

19,50 €

SEMELE CRIANZA

D.O RIBERA DEL DUERO

26,50 €

HITO

D.O RIBERA DEL DUERO

29,50 €

MARTA MATÉ CRIANZA

D.O RIBERA DEL DUERO

46,00 €

MARTA MATÉ CRIANZA Magnum

D.O RIBERA DEL DUERO

200,00 €

EMILIO MORO

D.O RIBERA DEL DUERO

40,00 €

TR3SMANO

D.O RIBERA DEL DUERO

78,00 €

ABADIA RETUERTA SELECCIÓN

D.O RIBERA DEL DUERO

55,00 €

ABADIA RETUERTA SELECCIÓN Magnum

D.O RIBERA DEL DUERO

115,00 €

ALMÍREZ

D.O TORO

40,00 €

CAMINS DEL PRIORAT

D.O. PRIORAT

45,00 €
×

BEBIDAS / GETRÄNKE

COCTELERÍA/ COCKTAILERIA

THE MEXICAN

Mezcal espadín, Martini bitter, zumo de lima, sirope de agave, mermelada de naranja, soda de pomelo

Mezcal Espadín, Martini Bitter, Limettensaft, Agavensirup, Orangenmarmelade, Grapefruit Soda
14,00 €

SUMMER BREEZE (Mocktail)

Zumo de lima, sirope de azúcar, puré de fruta de la pasión, zumo de manzana, ginger beer

Limettensaft, Zuckersirup, Passionsfruchtpüree, Apfelsaft, Ingwerbier
10,00 €

RED FOREST (Mocktail)

Puré de frutos rojos, zumo de limón, azúcar líquido, puré de coco, zumo de arándanos

Püree aus roten Beeren, Zitronensaft, Flüssigzucker, Kokosnusspüree, Cranberrysaft
10,00 €

ESPRESSO MARTINI

Vodka Grey Goose, licor de vainilla, kahlúa, café expresso

Grey Goose-Wodka, Vanille-Likör, Kahlúa, Espresso-Kaffee
13,50 €

MOSCOW MULE

Vodka Grey Goose, lima en trozos, rodaja de jengibre, ginger beer

Grey Goose Wodka, Limettenspalten, Ingwerscheibe, Ingwerbier
13,00 €

PORN STAR MARTINI

Absolut Vodka, licor de vainilla, puré de maracuyá, zumo de naranja, zumo de lima

Absolut Vodka, Vanille-Likör, Passionsfruchtpüree, Orangensaft, Limettensaft
13,00 €

DAIQUIRI

Ron Bacardi blanco, zumo de lima, simple syrup

Bacardi weißer Rum, Limettensaft, Einfacher Sirup
12,00 €

AMARETTO SWEET & SOUR

Amaretto, zumo de lima, zumo de naranja, almíbar de azúcar

Amaretto, Limettensaft, Orangensaft, Zuckersirup
12,00 €

STRAWBERRY SPICY MARGARITA

Tequila strawberry, licor de fresa, zumo de lima, triple sec, ají molido, puré de fresa

Tequila Erdbeere, Erdbeerlikör, Limettensaft, Triple Sec, Aji Molido, Erdbeerpüree
13,50 €

MARGARITA

Tequila, triple sec, zumo de lima, azúcar líquido

Tequila, Triple Sec, Limettensaft, Flüssigzucker
13,00 €

PIÑA COLADA

Ron Bacardi blanco, puré de piña, puré de coco

Bacardi weißer Rum, Ananaspüree, Kokosnusspüree
12,00 €

MOJITO

Ron Bacardi blanco, azúcar moreno, lima, menta

Weißer Bacardi Rum, brauner Zucker, Limette, Minze
12,00 €

LICORES/ FLÜSSIGKEITEN

JÄGERMEISTER

6,00

BAILEYS

6,00

AMARETTO DISARONO

6,00

ANÍS DEL MONO DULCE

4,50

FRANGELICO

6,00

GRAPPA

7,00

LICOR 43

6,00

LIMONCELLO

6,00

RAMAZZOTTI

6,00

COINTREAU

8,00

ORUJO BLANCO

5,00

ORUJO HIERBAS

5,00

HIERBAS IBICENCAS

6,00

KAHLUA

6,00

PACHARÁN

6,00

TÍA MARÍA

6,00

CARLOS I

10,00

RICARD PASTIS

8,00

APERITIVOS/ APERITIVEN

MARTINI ROJO Y BLANCO

5,00

MARTINI SECO

5,00

PETRONI

5,00

CAMPARI

4,00

RICARD

5,00

SPRITZ

BOHO SPRITZ

9,50 €

CAMPARI SPRITZ

9,50 €

APEROL SPRITZ

9,50 €

WHISKY & BOURBON

BALLANTINES

10,00

J&B

8,00

CARDHU

12,50

J WALKER RED

8,00

J WALKER BLACK

12,00

JACK DANIELS

12,00

100 PIPERS

8,00

FOUR ROUSES

7,00

JAMESON

8,00

VODKA

MOSKOVSKAYA

Combinado 8€

6,00

SMIRNOFF

Combinado 9€

7,00

ABSOLUT

Combinado 10€

8,00

GREY GOOSE

Combinado 15€

12,50

VODKA CARAMELO

Combinado 10€

6,00

RON

AREHUCAS

Combinado 10€

8,00

BACARDI BLANCO

Combinado 10€

8,00

HAVANA 3

Combinado 10€

8,00

HAVANA 7

Combinado 13€

11,00

BRUGAL AÑEJO

Combinado 10€

8,00

BARCELO AÑEJO

Combinado 10€

8,00

ZACAPA 23

Combinado 16€

14,00

CAMAGEY MIEL

Combinado 8€

6,00

GINEBRAS / GENEBRAS

TANQUERAY TEN

Combinado 13€

11,00

BEEFEATER

Combinado 10€

8,00

BEEFEATER PINK

Combinado 10€

8,00

HENDRICK’S

Combinado 16€

14,00

G’VINE

13,50 €

BROCKMANS

Combinado 16€

14,00

SEAGRAM’S

9,00 €

MONKEY 47

Combinado 17€

15,00

TEQUILA

JOSE CUERVO SILVER

Combinado 8€

6,00

JOSE CUERVO REPOSADO

Combinado 9€

7,00

DON JULIO REPOSADO

Combinado 17€

15,00

PATRÓN REPOSADO

Combinado 16€

14,00

MEZCAL MONTELOBOS

Combinado 14€

12,00

BRANDY

VETERANO

4,00

CARLOS I

10,00
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