Hay algo en la luz del atardecer que transforma todo. El sol no se esconde igual en todos los lugares, y por eso en CBbC lo hemos buscado donde más magia irradia.
En Cala Bassa, el día se despide fundiéndose con el mar por el oeste, tras la silueta de Sa Conillera. Es un atardecer de horizonte limpio, donde el cielo se tiñe de naranjas intensos, violetas suaves y dorados que acarician las copas y los cuerpos relajados. El beach club se vuelve íntimo, la música baja a compás de lounge y la cena se anuncia como un ritual.
En Marina Santa Eulalia, el sol no cae de frente, pero se desliza entre los mástiles de los veleros, dejando una estela cálida sobre el agua. Aquí, el crepúsculo es más urbano, más náutico, y también más pausado. Es el momento perfecto para un aperitivo mirando el puerto, dejando que la noche empiece sin prisa.
Y en El Médano, Tenerife, el sol se esconde con dramatismo tras el Montaña Roja, tiñendo de fuego los cielos atlánticos. El viento amaina, el océano se aplana, y la terraza de CBbC Médano se convierte en un refugio dorado frente a la inmensidad.
Cada uno de nuestros espacios de CBbC ha sido elegido por algo más que su localización: por lo que ocurre cuando el día termina. Porque cuando el sol se esconde, empieza lo mejor.
La música como lenguaje nocturno
Hay un instante, justo después del atardecer, en el que todo cambia de ritmo. Lo sabemos, lo sentimos. Por eso, en CBbC la música se convierte en el latido de la noche.
En Cala Bassa, nuestras sesiones after-sunset son ya una tradición: DJ sets envolventes, acústicos en directo, percusiones tribales y melodías que conectan con la tierra. Aquí no se viene a bailar, se viene a vibrar.
En Marina Santa Eulalia, el jazz suave o los beats más sofisticados se cuelan entre conversaciones y brindis, mientras las luces del puerto se reflejan en las copas. En El Médano, las noches de verano laten con sabor tropical y alma isleña. Siempre con un hilo conductor: que la música no te distraiga, sino que te acompañe.
Coctelería de autor, diseñada para la noche
Cuando cae el sol, nuestras barras se iluminan. La coctelería nocturna en CBbC no es un añadido: es un arte. Ingredientes frescos, mezclas inesperadas y destilados premium que nos permiten contar historias en cada copa.
En Cala Bassa, nuestras recomendaciones favoritas para acompañarte en tu momento de disfrute:
- Cucumber Pisco Sour, con Pisco 1615 Quebranta, pepino fresco, zumo de lima y clara de huevo. Refrescante, elegante y con el punto justo de acidez para abrir la noche con estilo.
- Mezcalita de Oaxaca, una fusión vibrante con mezcal Espadín, mango, sirope de agave, cointreau y un twist de limón. Ideal para quienes buscan algo exótico, con alma y personalidad.
- Strawberry Spicy Margarita, nuestra versión más traviesa de un clásico: Tequila Patrón Spicy, triple sec, licor de fresa, lima y puré natural de fresa. Dulce, picante y memorable, como tantas noches de verano en CBbC.
Y si no te decides, nuestro equipo de barra está siempre dispuesto a guiarte. Porque el cóctel perfecto no solo depende del gusto… sino también del momento.
Cenas bajo las estrellas
No hay dos cenas iguales en CBbC. Al caer la noche, la gastronomía cobra protagonismo absoluto. En nuestros restaurantes, la carta se transforma en una experiencia sensorial completa.
Carpaccios que se deshacen, pescados recién llegados del puerto, arroces melosos, carnes de origen certificado, postres con texturas y temperatura. Todo pensado para disfrutar sin prisas, con los cinco sentidos.
Y como cada ubicación tiene su alma, también tiene su estilo: en Cala Bassa todo se centra en el producto de mar con elegancia costera; en Marina Santa Eulalia apostamos por fusiones sofisticadas, las cenas transcurren junto a los barcos, con una atmósfera relajada, náutica, perfecta para quienes buscan desconexión sin alejarse de la esencia marinera de Ibiza.; en El Médano, los sabores se alían con el paisaje volcánico para sorprender con una carta que mira también al continente vecino. Y no dejemos atrás, que en en Ebusus Restaurant, en pleno corazón de la ciudad, nuestra propuesta se vuelve más urbana, cosmopolita y sofisticada. Alta cocina de autor en un entorno que respira historia, cultura y ritmo isleño.
Noches que no quieres que terminen
Eso es lo que nos mueve: que al irte, no quieras irte. Que mires el reloj con pereza, con deseo de que la noche dure un poco más. Porque eso significa que hemos acertado. Que te hemos tocado algo por dentro.
En CBbC no hacemos espectáculos ni buscamos grandes artificios. Lo que ofrecemos es más íntimo y, quizá por eso, más duradero: atmósfera, atención, belleza, sabor, ritmo.
Ese tipo de lujo cálido que no necesita gritar. Que te hace sentir en el Olimpo, sin que tengas que ir muy lejos.
¿Y tú, ya sabes dónde se esconde el sol esta noche?
Te invitamos a descubrirlo. A elegir tu lugar CBbC. A venir por la puesta de sol… y quedarte por todo lo que ocurre después.