Sabores que prolongan el verano: disfruta de Cala Bassa antes del cierre de temporada
El final de la temporada en Ibiza siempre tiene un aire especial. La isla se calma, el ritmo se suaviza y quienes nos visitan en estas semanas sienten que viven un privilegio: disfrutar de la magia del Mediterráneo con más espacio, más calma y la misma intensidad. En CBbC Cala Bassa, ese privilegio se transforma en experiencias que se saborean frente al mar, con el sol aún cálido y el rumor de las olas acompañando cada brindis.
Hoy quiero invitarte a vivir con nosotros estos últimos días de temporada, en los que nuestros restaurantes se convierten en el mejor escenario para prolongar el verano y despedirlo como merece: alrededor de una mesa, compartiendo la esencia del Mediterráneo.
Cala Bassa, un escenario único para despedir la temporada
Cala Bassa no es solo una de las playas más hermosas de Ibiza, es un lugar que vibra con energía propia. Sus aguas turquesa, el pinar que la rodea y la arena blanca crean un paisaje que enamora en cualquier momento del año, pero que en septiembre y octubre adquiere una luz especial.
Es ahora, cuando el bullicio del verano se diluye, cuando Cala Bassa muestra su lado más auténtico. Y es aquí, donde el CBbC Cala Bassa Beach Clubabre sus puertas con sus propuestas gastronómicas que son la mejor excusa para acercarse hasta la isla y regalarse una comida inolvidable.
Chiringo: el alma libre de Cala Bassa
Si me pidieras definir el Chiringo en una palabra, sería libertad. Aquí todo fluye con la naturalidad de una comida a pie de playa, pero con el toque CBbC que convierte lo sencillo en sofisticado.
Es el lugar perfecto para quienes quieren dejarse llevar por el ambiente relajado de la arena, con los pies casi rozando el mar. Sus platos frescos, mediterráneos y pensados para compartir hacen que cada comida o cena se convierta en un momento de alegría compartida.
Imagina una paella con el aroma de la brisa marina, una ensalada fresca con producto local o un cóctel colorido al atardecer. En el Chiringo todo sabe mejor porque está hecho para disfrutar sin prisas, con esa esencia hedonista que define a Ibiza y que en CBbC nos gusta cuidar al detalle.
Central: el corazón gastronómico de nuestro beach club
En el corazón del CBbC Cala Bassa está nuestro Central, un restaurante que concentra la esencia mediterránea en cada plato. Aquí la cocina se eleva: creatividad, producto local y recetas que miran al futuro sin olvidar la tradición.
El Central es para quienes buscan una experiencia completa, para quienes disfrutan de sentarse alrededor de una mesa grande y perder la noción del tiempo entre conversaciones, platos que llegan uno tras otro y copas que siempre se rellenan.
Desde arroces y pescados frescos hasta carnes cuidadosamente seleccionadas, la carta del Central es un viaje que se adapta a cada ocasión. A nosotros nos encanta verlo lleno de familias, amigos y parejas que deciden alargar la sobremesa mientras el sol va cambiando el color del mar.
Es nuestro corazón gastronómico y, en estas últimas semanas, se convierte en el lugar donde despedir el verano con el sabor más auténtico de Ibiza.
Última oportunidad para disfrutar de Portobello
Sabemos que muchos de vosotros sois fieles a Portobello, nuestro rincón con aire más italiano y cosmopolita. Este año, Portobello cerrará sus puertas antes que los demás, la primera semana de octubre 2025, y por eso queremos animaros a aprovechar esta última oportunidad de saborear su propuesta.
Si eres amante de la pasta fresca, de las pizzas artesanas o de una cocina que mira al Mediterráneo desde la otra orilla, este es tu momento. Portobello se despide de la temporada con la misma calidad y cariño de siempre, y no queremos que te pierdas su última semana de magia junto al mar.
La experiencia CBbC: más que una comida o cena, un recuerdo imborrable
En CBbC creemos que comer frente al mar es mucho más que sentarse en un restaurante: es crear recuerdos. Cada plato, cada copa, cada sobremesa al sol forma parte de un ritual que conecta con lo más profundo de Ibiza: su hedonismo, su luz y su capacidad de hacernos sentir en el Olimpo, como dice nuestro lema.
El final de temporada no es un adiós, es una invitación a volver, pero también una oportunidad única de vivir Cala Bassa en su versión más íntima. Aquí, el Mediterráneo sigue regalando sus mejores momentos y nosotros seguimos creando experiencias que quedan grabadas para siempre.
Ven a despedir la temporada con nosotros
Estas últimas semanas de verano y primeras de otoño son el momento perfecto para dejarse llevar por el placer de la mesa en CBbC Cala Bassa. Ya sea en el ambiente desenfadado del Chiringo, en la experiencia gastronómica completa del Central o en la despedida de Portobello, cada almuerzo se convierte en un viaje a la esencia del Mediterráneo.
Te esperamos para brindar juntos, para prolongar el verano unos días más y para demostrar que en Ibiza siempre hay tiempo para disfrutar de la vida con sabor.
