DESAYUNOS / BREAKFAST
( 10:00 am – 12:30 pm )
DESAYUNO MEDITERRÁNEO 
… 16,00
Tostada con tomate y aceite de oliva virgen, zumo de naranja natural, café o té
MEDITERRANEAN BREAKFAST
Toast with tomato and olive oil, natural orange juice, coffee or tea
DESAYUNO FITNESS 
… 22,00
Zumo de naranja natural, pan integral, jamón york con tomate, queso fresco y mermelada
FITNESS BREAKFAST
Natural orange juice, wholemeal bread, cooked ham with tomato, skimmed cheese and jam
DESAYUNO CBbC VITAMINADO … 22,50
Tostada de pan rustico con tahíni, miel, semillas de chía y yogur con muesli, zumo de naranja y zanahoria natural, café o té
VITAMIN CBbC BREAKFAST
Toast of rustic bread with tahini, honey, chia seeds and yogurt with muesli, natural orange juice and carrot, coffee or tea
DESAYUNO AMERICANO 
… 21,50
Huevos fritos o revueltos con bacon y tostadas, zumo de naranja natural, café o té
AMERICAN BREAKFAST
Fried or scrambled eggs with bacon and toasts, orange juice, coffee or tea
TOSTADAS / TOASTS
MANTEQUILLA, MERMELADA Y MIEL … 7,50
BUTTER, JAM AND HONEY
TOMATE, ACEITE Y QUESO FUNDIDO … 8,50
TOMATO, OLIVE OIL AND MOLTEN CHEESE
TOMATE, ACEITE, JAMÓN YORK Y QUESO FUNDIDO … 9,50
TOMATO, OLIVE OIL, HAM AND MOLTEN CHEESE
TOMATE, ACEITE Y JAMÓN IBÉRICO … 11,00
TOMATO, OLIVE OIL AND IBERICO HAM
TOMATE, ACEITE, Y QUESO MANCHEGO … 10,50
TOMATO, OLIVE OIL AND MANCHEGO CHEESE
SALMÓN CON CREMA DE QUESO Y RÚCULA … 10,00
SALMON, CREAM CHEESE AND ROCKET
HUEVOS / EGGS
HUEVOS REVUELTOS … 12,50
SCRAMBLED EGGS
HUEVOS FRITOS … 12,50
FRIED EGGS
HUEVOS FRITOS CON BACON … 13,00
FRIED EGGS WITH BACON
HUEVOS FRITOS CON BACON Y TOMATE A LA PLANCHA … 13,50
FRIED EGGS WITH GRILLED BACON AND TOMATO
BOLLERÍA / PASTRY
CROISSANT … 6,00
CROISSANT
CROISSANT DE CHOCOLATE … 6,50
CHOCOLATE CROISSANT
YOGUR / YOGHURT
YOGUR GRIEGO CON FRUTAS Y MIEL … 9,00
GREEK YOGURT WITH FRUIT AND HONEY
YOGUR GRIEGO CON MUESLI 
… 9,00
GREEK YOGURT WITH MUESLI
FRUTAS / FRUITS
BOL DE FRUTAS … 14,00
Melón / Sandía / Kiwi / Piña / Fresa / Plátano / Variado
FRUIT BOWL
Melon / Watermelon / Kiwi / Pineapple / Strawberry / Banana / Assorted
Por favor, avisar al camarero de cualquier alergia
Please, notify the waiter of any allergies
GOURMET
JAMÓN IBÉRICO … 49,50
IBERICO HAM
Pan de cristal con tomate … +9,00
Served on crispy “crystal” bread with crushed tomato
OSTRAS
OSTRA FRANCE SPECIALE Nº2 
… 9,00 ud.
Ostra de Francia que se alimenta en dos zonas de aguas marinas para conseguir un sabor y un retrogusto inolvidable
OYSTER FRANCE SPECIALE Nº2
French oyster fed in two zones of marine waters to obtain more flavour and to reach an unforgettable taste and aftertaste
VINAGRETAS 
… 4,50
VINAIGRETTE
Vinagreta de chalota, manzana y vinagre balsámico
Shallot, apple and balsamic vinegar vinaigrette
Vinagreta de frutos rojos
Red fruits vinaigrette
Vinagreta de pepino y rabanito
Cucumber and radish vinaigrette
DEGUSTACIÓN DE OSTRAS ELABORADAS … 82,00
ELABORATED OYSTERS
– Umami ponzu de cítricos y fresas 
… 16,00 ud.
Umami ponzu with citrus and strawberries
– Bloody – Mary 
… 16,00 ud.
– Ceviche 
… 16,00 ud.
– Con oliva verde líquida de piparra … 16,00 ud.
With liquid green olive from piparra
– Mexicana Jalapeño habanero aguacate cilantro y lima … 16,00 ud.
Mexican Jalapeño habanero avocado cilantro and lime
– Gel de Gin&Tonic … 16,00
Gin&Tonic Gel
OSTRAS GRATINADAS, CON PARMESANO
GRATED OYSTER WITH PARMESAN CHEESE
– BEURRE BLANC … 13,00 ud.
BEURRE BLANC
– BECHAMEL DE ALGAS … 13,00 ud.
ALGAE BECHAMEL
– TRUFA TUBER AESTIVUM …14,00 ud.
TUBER AESTIVUM TRUFFLE
PLATOS
SARDINA AHUMADA EN MADERA DE ROBLE DE CASA SANTOÑA … 7,50 ud.
Sardina del Cantábrico de manipulación artesanal, con tradición de ahumados en maderas nobles en frío
SMOKED SARDINE FROM CASA SANTOÑA
Sardine treated by the Cantabrian traditional way
ANTXOA EN SALAZÓN DE CASA SANTOÑA … 7,50 ud.
Catalogadas unas de las mejores del mundo procedentes de Cantabria
SALTED ANCHOVIES FROM CASA SANTOÑA
Considered one of the best in the world from Cantabria
MAGNUM DE FOIE, TIERRA DE PISTACHOS, MERMELADA DE HIGOS Y FRUTOS DEL BOSQUE … 46,00
FOIE MAGNUM, PISTACHIO LAND, FIG JAM AND FOREST FRUITS
TACOS CRUJIENTES DE ALGA Y ARROZ RELLENOS DE CANGREJO Y GAMBA CON EMULSIÓN CÍTRICA Y PERLAS DE SOJA 
… 55,00
CRUNCHY CRAB AND SHRIMP STUFFED RICE AND SEAWEED RICE TACOS WITH CITRUS EMULSION AND SOYA PEARLS
TARTAR DE SALMÓN CON SALSA SAMBAIZU, MOUSSE DE AGUACATE, HUEVAS DE TRUCHA Y ALGAS … 50,00
SALMON TARTARE WITH SAMBAIZU SAUCE, AVOCADO MOUSSE, TROUT ROE AND SEAWEED
SCALLOP CEVICHE
Marinated with leche de tigre and a touch of passion fruit
SURTIDO DE NIGIRIS GOURMET 
… 45,00
Ventresca de atún, carabinero y wagyu
ASSORTMENT OF GOURMET NIGIRIS
Ventresca tuna, scarlet shrimp and wagyu
CARPACCIO DE PULPO CON PICO DE GALLO Y EMULSIÓN DE CHIPOTLE … 46,00
OCTOPUS CARPACCIO WITH PICO DE GALLO AND CHIPOTLE EMULSION
CARPACHO DE ATÚN, VENTRESCA, MANGO Y FRUTA DE LA PASIÓN … 56,00
TUNA AND TUNA BELLY, MANGO AND PASSION FRUIT CARPACCIO
TARTAR DE GAMBA, PONZU Y MOUSSE DE AGUACATE … 65,00
PRAWN TARTARE, PONZU AND AVOCADO MOUSSE
TATAKI DE WAGYU AHUMADO CON FLOR DE CALABACÍN, EMULSIÓN MISO CÍTRICA Y TERIYAKI, CON CERTIFICACIÓN DE ORIGEN KAGOSHIMA … 125,00
SMOKED WAGYU TATAKI WITH ZUCCHINI BLOSSOM, CITRUS MISO EMULSION AND TERIYAKI, WITH KAGOSHIMA ORIGIN CERTIFICATION
CARABINERO SOBRE LAMINAS DE TRUFA AESTIVUM … 180,00
CARABINERO ON TRUFFLE SLICES AESTIVUM
KING CRAB 800g Y EL FONDO MARINO … 260,00
KING CRAB AND “EL FONDO MARINO”
Cigala “0000” con crema de Corales y Sake … 83,00
‘0000’ Norway lobster with coral cream and sake
Cigala “0000” Ikejime con Emulsión de Hueva de Trucha Yuzu y Miso … 65,00
Ikejime ‘0000’ Norway lobster with yuzu and miso trout roe emulsion
Lobster Roll con Salsa de Encurtidos y Anchoas 
… 50,00
Lobster Roll with Pickle and Anchovy Sauce
Ceviche Mixto de Bogavante y Mero con Leche de Tigre Aji Limo … 55,00
Mixed Lobster and Grouper Ceviche with Aji Limo ‘Leche de Tigre’
CAVIAR
ELABORACIONES DE CAVIAR
CAVIAR ELABORATIONS
TARTALETAS DE ALGA NORI RELLENA DE TARTAR DE VENTRESCA, FURIKAKE Y CAVIAR OSCIETRA … 75,00
NORI SEAWEED TARTLETS FILLED WITH VENTRESCA TUNA TARTARE, FURIKAKE AND OSCIETRA CAVIAR
– BRIOCHE DE SIRVIA AHUMADA Y 20g DE CAVIAR OSCIETRA … 155,00
SMOKED SERVING BRIOCHE AND 20g OF OSCIETRA CAVIAR
– EXPERIENCIA GOURMET: LANGOSTA IBICENCA CON BEURRE-BLANC Y CAVIAR 30g/50g/100g … PSM
GOURMET EXPERIENCE: IBICENCAN LOBSTER WITH BEURRE-BLANC AND CAVIAR 30g/50g/100g
– SANDO JAPONÉS CON ANGUILA AHUMADA Y CAVIAR DE OSTEIRA 10g … 75,00
JAPANESE SANDO WITH SMOKED EEL AND OSTEIRA CAVIAR 10g
CAVIAR OSCIETRA ROYAL
10g … 65,00
20g … 125,00
30g … 190,00
50g … 320,00
100g … 625,00
CAVIAR BELUGA ROYAL
10g … 90,00
20g … 175,00
30g … 265,00
50g … 440,00
100g … 875,00
BEBIDAS RECOMENDADAS
CUCUMBER PISCO SOUR … 23,00
Pisco 1615 Quebranta, pepino fresco, zumo de lima, clara de huevo
Pisco 1615 Quebranta, fresh cucumber, lime juice, egg white
MEZCALITA DE OAXACA … 22,00
Mezcal Espadín, mango, sirope de agave, cointreau, zumo de limón.
Mezcal Espadín, mango, agave sirop, cointreau, lemon juice
STRAWBERRY SPICY MARGARITA … 22,00
Tequila Patrón Spicy, Triple Sec, licor de fresa, zumo de lima, puré de fresa
Tequila Patrón Spicy, Triple Sec, strawberry liqueur, lime juice, strawberry puree
SUSHI
COMBOS
MIX DE SUSHI Y SASHIMI / MIX OF SUSHI AND SASHIMI
CBbC (20 uds- Pieces) … 85,00
CBbC (30 uds- Pieces) … 125,00
CBbC (45 uds- Pieces) … 190,00
SASHIMI
SASHIMI CALA BASSA (25 uds– Pieces) … 85,00
SHAKE (9 uds– Pieces) … 32,00
Salmón / Salmon
MAGURO (9 uds – Pieces) … 33,00
Atún / Tuna
HAMACHI (9 uds– Pieces) … 35,00
Pez limón / Lemon fish
SASHIMI MIX (9 uds– Pieces) … 36,00
Salmón, atún y pescado limón
Salmon, tuna and hamachi
NIGIRI
MAGURO (2 uds– Pieces) … 13,00
Atún / Tuna
SHAKE (2 uds– Pieces) … 13,00
Salmón / Salmon
HAMACHI (2 uds– Pieces) … 13,00
Pez limón / Lemon fish
EBI (2 uds– Pieces) … 13,00
Gambas / Prawns
HOSSOMAKI
TEKKAMAKI (8 uds– Pieces) … 26,00
Atún / Tuna
SHAKEMAKI (8 uds– Pieces) … 25,00
Salmón / Salmon
KAPPAMAKI (8 uds– Pieces) … 23,00
Pepino / Cucumber
EBIMAKI (8 uds– Pieces) … 24,00
Gamba / Prawn
CHUUDOKU SHA MAKE (8 uds– Pieces) … 23,00
Aguacate / Avocado
GUNKAN’S
SHAKE (6 uds– Pieces) … 30,50
Salmón, gambas, crema de queso
Salmon, prawns, creamy cheese
SPICY TUNA (6 uds– Pieces) … 33,00
Delicioso atún rojo aliñado con salsa sriracha, pepino, huevas de tobiko, un bocado delicioso
Delicious bluefin tuna dressed with sriracha sauce, cucumber and tobiko roe – a delicious bite
URAMAKIS
CBbC ROLL (8 uds– Pieces) … 32,00
Delicioso salmón Noruego acompañado de langostino ebi, aguacate y coronado con mayonesa yuzu y huevas de tobiko
Delicious Norwegian salmon accompanied by ebi shrimp, avocado and topped with a yuzu mayonnaise and tobiko roe
CALIFORNIA ROLL(8 uds– Pieces) … 28,00
Un clásico cuyos ingredientes son cangrejo real, mango, pepino y un delicioso topping de huevas tobiko
Classic roll whose ingredientes are king crab, mango, cucumber and delicious topping of tobiko roe
ENELDO (8 uds– Pieces) … 28,50
Delicioso salmón Noruego acompañado de aguacate, crema de queso y topping de eneldo
Delicious Norwegian salmon accompanied by avocado, cream cheese and dill topping
SHAKE SPICY (8 uds– Pieces) … 33,00
Delicioso salmón Noruego y aguacate, envuelto en una cama de arroz y nuestra salsa estrella spicy mayo. Gran combinación de sabores y texturas
Delicious Norwegian salmon and avocado roll wrapped in a bed of rice and our spicy mayo great sauce. Great combination of flavors and textures
SPICY TUNA (8 uds– Pieces) … 33,50
Delicioso roll de atún rojo y aguacate, envuelto en una cama de arroz y nuestra salsa estrella spicy mayo. Gran combinación de sabores y texturas
Delicious red tuna and avocado roll wrapped in a bed of rice and our spicy mayo great sauce. Great combination of flavors and textures
SOUTH BEACH (8 uds– Pieces) … 34,00
Delicioso roll de atún rojo combinado con mango, topping de salmón Noruego y pescado blanco, coronado con ikura. Una combinación perfecta de texturas
Delicious red tuna roll combined with mango, Norwegian salmon topping and white fish topped with ikura. A perfect combination of textures
FOIE MOULIN ROUGE (8 uds– Pieces) … 34,50
Delicioso roll de atún rojo envuelto en una cama de arroz, acompañado de aguacate, topping de foie flameado y salsa de Pedro Ximenez
Delicious red tuna wrapped in a bed of rice accompanied by avocado, covered with flamed foie and Pedro Ximenez
PERUVIAN (8 uds– Pieces) … 35,00
Deliciosa gamba ebi, acompañada de salmón, pepino y topping de hamachi y mayonesa acevichada
Delicious ebi prawn, accompanied by salmon, cucumber and topping of hamachi and acevichada mayonnaise
VEGETARIANO (8 uds– Pieces) … 33,00
Zanahoria, alga wakame, espárrago verde, aguacate, salsa de miel y limón
Carrot, wakame, green asparagus, avocado, honey sauce and lemon
URAMAKIS CALIENTES
DRAGON (8/Ud.– Pieces) … 35,50
Nuestro clásico roll de tempura de gambas, acompañado de mango y pepino
Our classic shrimp tempura roll, accompanied by mango and cucumber
EBITEN (8/Ud.– Pieces) … 34,00
Nuestros langostinos tempurados junto al atún rojo y el toque de crema de queso
Our tempura prawns together with red tuna and a touch of cream cheese
FUTOMAKIS
MEXICAN (10 uds– Pieces) … 34,00
Tempura de langostino, mango, aguacate, mayonesa chipotle, fritos de maíz
Tempura shrim, mango, avocado, chipotle mayonnaise, fried corn
VEGETARIANO (10 uds– Pieces) … 33,50
Zanahoria, alga wakame, espárrago verde, aguacate, salsa de miel y limón
Carrot, wakame, green asparagus, avocado, honey sauce and lemon
TEMPURIZADOS
TEMPURA DE GAMBAS (6 uds– Pieces) … 35,00
Shrimps tempura
SALMÓN TEMPURA (10 uds– Pieces) … 36,00
Salmón, gambas, huevas de pescado, crema de queso y snow crab
Salmon, prawns, roe fish, cream cheese and snow crab
PHILADELPHIA (8 uds– Pieces) … 30,00
Salmón, crema de queso y tempura
Salmon, cream cheese and tempura
SUMMA ROLL TEMPURA (10 uds– Pieces) … 32,00
Salmón, surimi, huevas de pescado y aguacate
Salmon, surimi, roe fish and avocado
VEGGIE (8 uds– Pieces) … 27,00
Aguacate, guacamole y jalapeño
Avocado, guacamole and jalapeno
MARINADOS
TATAKI ATÚN (9 uds– Pieces) … 34,50
Salsa ponzu y ralladura de lima
Ponzu sauce and lime zest
HAMACHI (9 uds– Pieces) … 32,00
Usuzukuri de pez limón con salsa de soja kimchi
Lemon fish usuzukuri with kimchi soy sauce
SHAKE (9 uds– Pieces) … 34,00
Salmón marinado, salsa ponzu, aromas de tomate, cítrico e ikura
Salmon ponzu sauce and sensation citrus, tomato and ikura roe
Para otras opciones, por favor, pregunte a nuestro Sushi Man
For other options, please ask to our Sushi Man
BEBIDAS RECOMENDADAS
MASUMI- SHIRO, JUNMAI GINJO, (300ml) … 42,00
Fresco, bajo en alcohol, afrutado/ Fresh, low alcohol, fruity
HEAVEN-SAKE BABY, JUNMAI GINJO, (300ml) … 45,00
Aromático, divertido, gastronómico / Aromatic, exciting, gastro
DASAI- SPARKLING 45, JUNMAI GINJO, (300ml) … 55,00
Elegancia,bajo filtrado, burbuja fina, integrada (método champagnoise)/ Elegance, low filtered, fine bubbles, well integrated (champagnoise method)
APPLE PISCO SOUR … 23,00
Pisco 1615 Quebranta, licor de manzana, zumo de lima, clara de huevo
Pisco 1615 Quebranta, apple liqueur, lime juice, egg white
MEZCALITA DE OAXACA … 22,00
Mezcal Espadín, mango, sirope de agave, cointreau, zumo de limón.
Mezcal Espadín, mango, agave sirop, cointreau, lemon juice
SAKE KUMQUAT … 22,50
Sake, Licor de Kumquat, cerveza de jengibre picante,
Sake, Kumquat Liqueur, spicy ginger beer
MENÚ / MENU
ENTRANTES / STARTERS
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA … 49,50
ACORN-FED IBERICO HAM
Con pan de cristal / With crystal bread … +9,00
QUESO MANCHEGO … 30,00
Con tostadas de tomate
MANCHEGO CHEESE
Served with toasted bread and tomato
CROQUETAS MELOSAS … 23,00
De jamón ibérico
CREAMY CROQUETTES
Filled with Iberiam ham
CARPACCIO DE TERNERA … 34,00
Con rúcula y queso parmesano
BEEF CARPACCIO
Served with rocket and Parmesan cheese
GAMBAS AL AJILLO … 28,00
GARLIC PRAWNS
CALAMARES A LA ANDALUZA … 30,00
con mayonesa de soja
FRIED CALAMARI
served with soy mayonnaise
DADOS DE BACALAO EN TEMPURA … 29,50
DICED COD IN TEMPURA
MEJILLONES … 27,00
Al vapor o a la marinera
MUSSELS
Steamed or “Marinera” sauce
ALMEJAS … 39,00
A la plancha o a la marinera
CLAMS
Grilled or “Marinera” sauce
PATA DE PULPO ESTILO IBICENCO … 39,50
IBIZAN-STYLE OCTOPUS
PLATO DE SALMÓN MARINADO … 29,50
Con tostadas
MARINATED SALMON PLATTER
Served with crostini
PIMIENTOS DEL PADRÓN … 22,00
PADRON PEPPERS
PLATO VEGETARIANO … 27,00
Verduras de temporada a la plancha
VEGGIE PLATTER
Grilled seasonal vegetables
ENSALADAS VARIADAS / SALADS
GAZPACHO ANDALUZ … 19,50
ANDALUSIAN GAZPACHO (Chilled tomato soup)
ENSALADA DE POLLO Y BACON … 29,00
CHICKEN AND BACON SALAD
ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO MARINADO … 29,50
MARINATED SMOKED SALMON SALAD
ENSALADA DE LANGOSTINOS … 30,00
Salteados con ajo
GARLIC KING PRAWN SALAD
Sautéed with garlic
ENSALADA CALA BASSA … 26,00
Con espárragos, atún, anchoas y huevo duro
CALA BASSA SALAD
With asparagus, tuna, anchovies and boiled egg
ENSALADA DE ESPINACAS … 29,50
Con jamón ibérico y huevos rotos
SPINACH SALAD
With Iberico ham and broken eggs
ENSALADA TEMPLADA DE QUESO DE CABRA … 29,50
Piñones y bacon frito
WARM SALAD WITH GOAT’S CHEESE
Pine nuts and fried bacon
MOZARELLA DE BUFALA CON TOMATE … 26,50
y aceite de albahaca
BUFFALO MOZZARELLA WITH TOMATO
with basil oil
PASTAS FRESCAS / FRESH PASTA
RIGATONE CON PESTO … 29,00
RIGATONI AL PESTO
LINGUINI FRUTTI DI MARE … 33,00
LINGUINI AL FRUITTI DI MARE
PESCADOS Y MARISCOS / FISH AND SEA FOOD
CALAMAR A LA PLANCHA … 32,00
GRILLED CALAMARI
SALMÓN CON SALSA DE SÉSAMO TOSTADO Y VERDURAS … 43,00
SALMON WITH TOASTED SESAM SAUCE AND VEGETABLES
GAMBA ROJA DEL MEDITERRANEO … PSM / MP
MEDITERRANEAN RED SHRIMP
PARRILLADA DE PESCADO Y MARISCO … 69,00
con bogavante
GRILLED FISH AND SEAFOOD PLATTER
included lobster
PESCADO SALVAJE AL HORNO O A LA PLANCHA … PSM / MP
Gallo San Pedro, Lubina, Mero, Pargo, Sirvia, Rotja, Rodaballo
BAKED OR GRILLED WILD FISH
John Dori, Sea Bass, Monkfish, Snapper, Lemon Fish, Scorpionfish, Turbot
LUBINA A LA PLANCHA O AL HORNO … 42,00
GRILLED OR BAKED SEA BASS
BULLIT DE PEIX … 56,00
con arroz a banda (mín. 2 pers./precio por pers.)
BULLIT DE PEIX
served with “a banda” rice cooked in fish stock (min 2 pax/price per person)
BOGAVANTE PLANCHA O AJILLO … 62,00
con patata panadera y verdurita a la plancha
GRILLED OR GARLIC LOBSTER
with finely sliced potatoes and grilled vegetables
DE NUESTRO VIVERO / FROM OUR FISH TANK
( Precio según mercado / market price )
LANGOSTA … PSM / MP
(en paella o parrillada)
LOBSTER
(with paella or grilled)
BOGAVANTE “NACIONAL” … PSM / MP
(en paella o parrillada)
MEDITERRANEAN LOBSTER
(with paella or grilled)
Por favor preguntar al responsable de mesa el precio de mercado
Please ask your waiter for the daily market price
ARROCES DE LA CASA / RICE DISHES
( mín. 2 personas, precio por persona / minimun 2 people, price per person )
PAELLA DE PESCADO Y BOGAVANTE … 49,00
FISH AND LOBSTER PAELLA
PAELLA DE PESCADO Y MARISCO … 46,00
FISH AND SEAFOOD PAELLA
ARROZ CIEGO … 45,50
RICE WITH BONELESS FISH AND SEAFOOD
ARROZ NEGRO … 44,00
BLACK RICE (cooked in squid ink with mediterranean fish and seafood)
FIDEUÁ DE PESCADO … 45,00
FISH FIDEUÁ
ARROZ CALDOSO DE RAPE Y BOGAVANTE … 49,00
BROTHY RICE WITH MONKFISH AND LOBSTER
CARNES / MEAT DISHES
ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA … 41,00
GRILLED BEEF ENTRECÔTE
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PIMIENTA … 45,50
BEEF TENDERLOIN
served with pepper sauce
POLLO AL CURRY CON ARROZ … 29,50
CHICKEN CURRY WITH RICE
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA … 29,50
con patatas a lo pobre y verduras
GRILLED CHICKEN BREAST
served with sliced potatoes, onion and vegetables
CHULETITAS DE CORDERO … 37,50
LAMB CUTLETS
HAMBURGUESA DE VACA PREMIUM … 26,00
100% vacuno, acompañados con patatas fritas
PREMIUM BEEF BURGER
Made with 100% beef and served with French fries
ACOMPAÑAMIENTOS / ACCOMPANIMENTS
PAN, ACEITUNAS Y ALL I OLI … 4,80 ppp
BREAD, OLIVES AND ALL I OLI
VINOS Y SAKE / WINES AND SAKE
SAKE
Masumi- Shiro, Junmai Ginjo, (300ml) … 42,00
Fresco, bajo en alcohol, afrutado/ Fresh, low alcohol, fruity
Heaven- Sake Baby, Junmai Ginjo, (300ml) … 45,00
Aromático, divertido, gastronómico / Aromatic, exciting, gastro
Dasai- Sparkling 45, Junmai Ginjo, (300ml) … 55,00
Elegancia,bajo filtrado, burbuja fina, integrada (método champagnoise)/ Elegance, low filtered, fine bubbles, well integrated (champagnoise method)
SANGRÍAS
Sangría de Cava … 49,00
Sangría tradicional – Blanco … 47,00
Sangría tradicional – Tinto … 47,00
Sangría Royal – Champagne … 198,00
Sangría Royal Rosé – Champagne Rosé … 220,00
Sangría G.H. Mumm Ice extra … 220,00
SPARKLING WINE NON ALCOHOLIC
French Bloom (Organic, Vegan, Halal) … 170,00
French Bloom Rosé (Organic, Vegan , Halal) … 175,00
CAVA / CORPINNAT
Sumarroca Brut Reserva … 9,5 … 38,50
Lacrima Baccus Summum … 48,00
Celler Kripta Iconic Brut Nature Gran Reserva … 59,00
Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva … 78,00
Mirgin Laietà Brut Nature Gran Reserva … 68,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) … 139,00
Gramona III Lustros … 99,00
Kripta Brut Nature Gran Reserva… 175,00
CAVA ROSADO
Privat Rosé Brut Nature … 
12,50 … 48,00
Mirgin Laietà Brut Nature Gran Reserva Rosé … 69,50
Oriol Rosell Reserva de la Propiedad Brut Rosé Grand Reserva … 110,00
CHAMPAGNES
Taittinger Brut Reserva … 29,50 … 175,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) … 395,00
Inspiration Rose Chateau de Jeroboam (3L) … 850,00
Inspiration Rose Chateau de Mathusalem (6L) … 1.750,00
Inspiration Rose Chateau de Salmanazar (9L) … 2.500,00
Taittinger Prelude Gran Cru … 280,00
Taittinger Folies de la Marquetterie … 250,00
Veuve Clicquot Ponsardin Brut … 198,00
Billecart Salmon Blanc de Blancs Gran Cru … 280,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) … 595,00
Ruinart Brut Blanc de Blancs … 295,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) … 610,00
Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru … 275,00
G.H. Mumm Ice Xtra … 35,00 … 200,00
Moët & Chandon Ice Imperial … 235,00
Comtes de Champagne Taittinger Blanc de Blancs 2011 … 600,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) … 1.500,00
Inspiration Rose Chateau de Jeroboam (3L) … 6.000,00
Perrier Jouët Belle Epoque 2014 … 625,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) 2012 … 1.550,00
Inspiration Rose Chateau de Jeroboam (3L) 2006/2007 … 5.000,00
Dom Perignon Cuvee Special … 620,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) … 1.780,00
Cristal Louis Roederer Brut 2015 … 690,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) 2008 … 2.350,00
Krug Grande Cuveé … 695,00
CHAMPAGNES ROSÉ
Taittinger Prestige Rosé … 34,00 … 200,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) … 420,00
Inspiration Rose Chateau de Jeroboam (3L) … 995,00
Billecart Salmon Brut Rosé … 280,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) … 600,00
Inspiration Rose Chateau de Jeroboam (3L) … 1.450,00
Comtes de Champagne Taittinger Rosé 2008 … 850,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) 2008 … 1.780,00
Krug Brut Rosé … 950,00
Perrier Jouët Belle Epoque Rosé 2013 … 740,00
Dom Perignon Rosé 2006 … 1150,00
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) 2005 … 2.950,00
BLANCO / WHITE
E S P A Ñ A / SPAIN
Parvus Chardonnay Ecológico … 45,00
D.O. ALELLA [Chardonnay]
Mar i Cel … 7,50 … 33,50
D.O. PENEDÉS [Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay]
Miranius Ecológico … 38,00
D.O. PENEDÉS [Xarel.lo]
Nivarius Ed Limitada … 48,00
D.O. RIOJA [Viura]
Murmuri … 81,00
D.O Ca PRIORAT [Garnacha Blanca, Macabeo]
Sumarroca Chardonnay … 9,50 … 44,00
D.O. PENEDÉS [Chardonnay]
Chivite Chardonnay … 46,00
D.O. NAVARRA [Chardonnay]
Mocén Sauvignon Blanc … 8,50 … 38,50
D.O. RUEDA [Sauvignon Blanc]
Mocén Verdejo … 8,50 … 37,00
D.O. RUEDA [Verdejo]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 73,50
Campo Elíseo fermentado en barrica … 99,00
D.O. RUEDA [Verdejo]
Belondrade y Lourton … 147,00
D.O. RUEDA [Verdejo]
Inspiration Rose Chateau de Magnum (1,5L) … 315,00
Inspiration Rose Chateau de Jeroboam (3L) … 1,100,00
Ekam … 88,00
D.O COSTERS DEL SEGRE [Riesling, Albariño]
Robiza … 68,00
D.O JUMILLA [Sauvignon Blanc]
Mestizaje … 45,00
D.O.P. PAGO DE TERRERAZO [Merseguera , Viognier, Malvasia]
Ibizkus … 61,00
V.T. IBIZA [Malvasia, Macabeo, Chardonnay]
Louro … 57,00
D.O VALDEORRAS [Godello]
Dominio do Bibei Lapola … 81,00
D.O. RIBEIRA SACRA [Godello, Albariño, Doña Branca]
La Trucha … 48,00
D.O. RIAS BAIXAS [Albariño]
Albariño de Fefiñanes … 55,00
D.O. RIAS BAIXAS [Albariño]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 120,00
1583 Albariño de Fefiñanes … 75,00
D.O. RIAS BAIXAS [Albariño]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 165,00
Leirana … 58,00
D.O. RIAS BAIXAS [Albariño]
Cunqueiro III Milenium … 56,00
D.O. RIBEIRO [Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro]
Valduero … 75,00
D.O. RIBERA DEL DUERO [Albillo mayor]
Remirez de Ganuza … 89,00
D.O. Ca RIOJA [Viura, Malvasia, Garnacha]
Allende … 75,00
D.O.Ca RIOJA [Viura]
Mártires de Allende … 360,00
D.O.Ca RIOJA [Viura]
I N T E R N A C I O N A L E S / INTERNATIONALS
Domaine Laroche Saint Martin … 17,50 … 77,00
CHABLIS, FRANCIA [Chardonnay]
Domaine Laroche 1er Cru “Les Fourchaumes” … 148,00
CHABLIS, FRANCIA [Chardonnay]
William Fevre 1er Cru Montee de Tonnerre … 250,00
CHABLIS, FRANCIA [Chardonnay]
Domaine Famille Paquet Pouilly Fuisse … 130,00
POUILLY FUISSE, FRANCIA [Chardonnay]
Domaine Blain Gagnard 1er Cru Clos Saint Jean 2017 … 260,00
CHASSAGNE-MONTRACHET, FRANCIA [Chardonnay]
Armand Heitz 1er Cru Maltroite 2021 … 440,00
CHASSAGNE-MONTRACHET, FRANCIA [Chardonnay]
Jacques Prieur Clos de Mazerey 2019 … 325,00
MEURSAULT, FRANCIA [Chardonnay]
Louis Latour 1er Cru Chateau de Blagny 2022… 340,00
MEURSAULT-BLAGNY, FRANCIA [Chardonnay]
Jean Michel Gaunaux 1er Cru Les Folatières … 425,00
PULIGNY MONTRACHET, FRANCIA [Chardonnay]
Louis Latour Grand Cru Les Demoiselles 2017 … 1.350,00
CHEVALIER-MONTRACHET, FRANCIA [Chardonnay]
Domaine Blain Gagnard Grand Cru 2020 … 1.050,00
BATARD MONTRACHET, FRANCIA [Chardonnay]
Olivier Leflaive Corton Charlemagne Grand Cru 2019 … 1.400,00
CORTON CHARLEMAGNE, FRANCIA [Chardonnay]
Vicent Pinard “Cuvee Flores” … 22,00 … 89,00
SANCERRE, FRANCIA [Sauvignon blanc]
Domaine Roc de L’Abbaye Grand Cru 2021 … 170,00
SANCERRE, FRANCIA [Sauvignon blanc]
Ladoucette Baron de L … 275,00
POUILLY FUMÉ, FRANCIA [Sauvignon Blanc]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 550,00
Tenute Alois Lageder … 55,00
ALTO ADIGE [Pinot blanco]
Feudo Montoni Catarratto Masso … 59,00
CONTEA DI SCLAFANI, SICILIA, ITALIA [Catarratto]
Monteverro Vermentino … 63,00
TOSCANA, ITALIA [Vermentino]
Pinot Grigio Livio Felluga … 72,50
COLLI ORIENTALLI DE FRIULI, ITALIA [Pinot Grigio]
Gavi di Gavi La Scolca Etichetta Nera … 115,00
PIAMONTE GAVI, ITALIA [Cortese]
Ca’ del Bosco 2014 … 285,00
LOMBARDÍA CURTEFRANCA, ITALIA [Chardonnay]
Errazuriz Costa Aconcagua … 72,50
VALLE DE ACONCAGUA, CHILE [Sauvignon blanc]
Cloudy Bay … 92,00
NUEVA ZELANDA [Sauvignon blanc]
ROSADOS / ROSÉ
E S P A Ñ A / SPAIN
Sierra Cantabria … 7,50 … 35,50
D.O. Ca RIOJA [Tempranillo, Garnacha, Viura]
Lia de PradoRey … 44,00
D.O. RIBERA DEL DUERO [Tempranillo]
Chivite Las Fincas … 45,00
D.O Navarra [Garnacha, tempranillo]
Voilà … 62,00
D.O NAVARRA [Garnacha]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 125,00
Rose & Clear … 38,50
D.O PENEDES [Pinot Noir, Garnacha]
Ibizkus … 59,50
V.T. IBIZA [Monastrell]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 125,00
I N T E R N A C I O N A L E S / INTERNATIONALS
Château Beaulieu … 12,50 … 55,00
CÔTES DE PROVENCE [Garnacha, Cabernet Sauvingon, Syrah]
Le pas du Moine … 65,00
CÔTES DE PROVENCE, SAINTE VICTOIRE [Cinsault, Garnacha, Syrah]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 138,00
Inspiration Rose Chateau de Jeroboam … 295,00
Château Léoube … 65,00
CÔTES DE PROVENCE [Garnacha, Cinsault, Syrah, Mourvedre]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 135,00
Château Miraval … 68,00
CÔTES DE PROVENCE [Cinsault, Garnacha, Syrah, Rolle]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 140,00
Inspiration Rose Chateau de Jeroboam … 330,00
Inspiration Rose Chateau de Mathusalem… 820,00
Fantastique Château Sainte Marguerite … 95,00
CÔTES DE PROVENCE [Garnacha, Cinsault, Rolle ]
Le Secret de Léoube … 98,00
CÔTES DE PROVENCE [Garnacha, Cinsault, Syrah, Mourvedre]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 210,00
Whispering Angel … 78,00
CÔTES DE PROVENCE [Garnacha, Cinsault, Rolle]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 168,00
Inspiration Rose Chateau de Jeroboam … 380,00
Inspiration Rose Chateau de Mathusalem … 890,00
Domaine Ott Château de Selle … 125,00
CÔTES DE PROVENCE [Mourvedre, Cinsault, Garnacha]
Inspiration Rose Chateau de Magnum … 280,00
Inspiration Rose Chateau de Jeroboam … 695,00
Inspiration Rose Chateau de Mathusalem … 1.750,00
Château Marres 2S … 95,00
CÔTES DE PROVENCE [Garnacha, Cinsault]
Le Clos Peyrassol Rosé … 135,00
CÔTES DE PROVENCE, FRANCIA [Garnacha, Vermentino, Tibouren]
Eau de Provence l’Exclusive … 220,00
CÔTES DE PROVENCE, FRANCIA [Garnacha, Vermentino, Cinsault]
TINTOS / RED
E S P A Ñ A / SPAIN
Abadía Retuerta Selección Especial … 75,00
V.T. CASTILLA Y LEON [Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon]
Tares Cepas Viejas … 49,00
D.O. BIERZO [Mencía]
El Hombre Bala … 60,00
D.O. MADRID [Garnacha]
Chivite Colección Reserva … 74,00
D.O. NAVARRA [Tempranillo, Cabernet, Merlot]
Proelio Crianza … 8,50 … 37,00
D.O. Ca RIOJA [Tempranillo, Garnacha, Maturana]
La Montesa … 48,00
D.O. Ca RIOJA [Tempranillo, Garnacha]
Marques de Murrieta Reserva … 59,00
D.O. Ca RIOJA [Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha]
Allende … 72,00
D.O. Ca RIOJA [Tempranillo]
Cuentaviñas garnacha CDVIN … 115,00
D.O. Ca RIOJA [Garnacha]
San Vicente … 120,00
D.O. Ca RIOJA [Tempranillo]
Roda I Reserva … 137,50
D.O. Ca RIOJA [Tempranillo]
Remirez de Ganuza Reserva … 165,00
D.O. Ca RIOJA [Tempranillo]
PradoRey Roble … 8,50 … 48,00
D.O. RIBERA DEL DUERO [Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot]
Torremilanos Crianza … 56,00
D.O. RIBERA DEL DUERO [Tempranillo, Cabernet]
Emilio Moro … 62,50
D.O. RIBERA DEL DUERO [Tinta Fina]
Pago de los Capellanes Crianza … 78,00
D.O. RIBERA DEL DUERO [Tempranillo]
Valduero Una Cepa … 90,00
D.O. RIBERA DEL DUERO [Tinta fina]
Pago de Carraovejas … 112,00
D.O RIBERA DEL DUERO [Tinta fina, Cabernet , Merlot]
PSI de Dominio de Pingus … 136,00
D.O. RIBERA DEL DUERO [Tempranillo]
Alión … 285,00
D.O. RIBERA DEL DUERO [Tempranillo]
Flor de Pingus … 420,00
D.O. RIBERA DEL DUERO [Tempranillo]
Victorino … 138,00
D.O. TORO [Tinta de toro]
I N T E R N A C I O N A L E S / INTERNATIONALS
Tenute Alois Lageder… 58,00
ALTO ADIGE, ITALIA [Pinot Noir]
Pietroso Rosso di Montalcino… 68,50
TOSCANA , ITALIA [Sangiovese]
Mazzei Zisola Nero d’Avola … 52,00
SICILIA , ITALIA [Nero d’Avola]
Bouchard Père & Fils 1er Cru Beaune Teurons … 245,00
BOURGOGNE, FRANCIA [Pinot Noir]
M.Lapierre Morgón … 75,00
BEAUJOLAIS, FRANCIA [Gamay]
Domaine J.M Gaunoux “Les Perrières” … 198,00
POMMARD, FRANCIA [Pinot Noir]
POSTRES Y CAFÉS / DESSERTS & COFFEES
POSTRES / DESSERTS
( Postres de elaboración propia / Homemade desert )
PANNACOTTA con helado y frutas del bosque … 14,50
PANNACOTTA served with ice cream and forest fruits
COULAND CASERO DE CHOCOLATE … 19,00
HOMEMADE MOLTEN CHOCOLATE CAKE
TARTA DE QUESO CASERA … 16,50
HOMEMADE CHEESECAKE
TIRAMISU … 17,00
TIRAMISU
TORRIJA con crema inglesa de café y helado de leche merengada … 17,00
TORRIJA with coffee custard and meringue milk ice cream
MILHOJAS CRUJIENTE CON CREMA DE PISTACHO VERDE, FRUTOS ROJOS Y HELADOS DE VAINILLA … 14,50
CRISPY MILLE-FEUILLE WITH GREEN PISTACHIO CREAM, RED BERRIES AND VANILLA ICE CREAM
ENSALADA DE FRUTAS … 36,00
FRUIT SALAD
SORBETE DE LIMÓN al cava o al vodka … 13,50
LEMON SORBET with wine or vodka
SORBETE DE DAIQUIRI DE MANGO … 13,50
MANGO DAIQUIRI SORBET
SURTIDO DE POSTRES … 45,00
ASSORTED DESSERTS
CAFÉS / COFFEE
Café solo … 5,70
Expresso
Café Ristretto … 5,40
Ristretto coffee
Expresso doble … 6,20
Expresso doble
Cortado … 5,90
Macchiato
Americano … 5,90
American coffee
Café con leche … 6,00
White coffee
Capuccino … 6,30
Capuccino
Café descafeinado … 5,70
Decaffeinated coffee
Carajillo … 6,60
Coffee with liquor
Café bombón … 6,50
Macchiato with condensed milk
Shakerato … 6,50
Shakerato
Café con leche de soja … 6,50
Coffee with soja milk
Café con leche de avena … 6,50
Coffee with oak milk
Latte macchiato … 6,50
Latte macchiato
ESPECIALIDADES DE CAFÉ / COFFEE SPECIALTIES
IRISH COFFEE … 9,50
Irish whisky, café, nata
Irish whisky, coffee, cream
FRAPPE / FRAPPE CON HELADO … 9,50
Café granizado / Café granizado con helado y chocolate
Frappe coffee / Frappe coffee with ice-cream and chocolate
CALYPSO … 9,00
Kahula, café, nata, canela
Kahlua, coffee, cream, cinnamon
BAROQUE … 9,00
Caramelo, café, nata
Caramel, coffee, cream
AMARETO … 9,00
Café, Amareto y nata líquida
Coffee, Amaretto and cream
TÉ / TEA
Té negro … 5,00
Black tea
Té verde … 5,00
Green tea
Té rojo … 5,00
Red tea
Té menta fresca … 5,00
Fresh mint tea
Té frutas del bosque … 5,00
Berries tea
Té rooibos … 6,00
Rooibos tea
Té de limón, lima, jengibre y menta … 6,00
Lemon, lime, ginger and mint tea
INFUSIONES / INFUSIONS
Manzanilla … 4,50
Camomile
Poleo menta … 4,50
Mint tea
Tila … 4,50
Tila
BEBIDAS / DRINKS
REFRESCOS / SOFT DRINKS
Agua sin gas … 7,80
Still water
Agua con gas … 8,20
Sparkling water ( 750ml )
Agua con gas … 7,80
Sparkling water ( 330ml )
Coke & Coke Zero … 7,50
Fanta / Sprite / Fuze tea / Tonic … 7,50
Tonica Fever Tree … 8,50
Aquarius limón y naranja … 7,50
Lemon and orange
Red bull … 8,50
Bitter … 7,50
Zumo de Manzana / Melocotón / Piña / Naranja … 7,50
Apple Juice / Peach Juice / Pineapple Juice / Orange Juice
Zumo natural … 14,00
Fresh juice
ZUMOS NATURALES / FRESH JUICES
GOOD MORNING … 14,50
Zumo de naranja, manzana, zanahoria y jengibre
Orange juice, apple, carrot and ginger
DETOX … 14,50
Apio, manzana y zanahoria
Celery, apple and carrot
EARLY BIRD … 14,50
Pepino, lima, manzana y limón
Cucumber, lime, apple and lemon
SMOOTHIES
FOREVER YOUNG … 14,50
Moras, frambuesas, fresas y zumo de naranja
Blackberry, raspberry, strawberry and orange juice
ABACAXI SOUR … 14,50
Piña, menta, S&S
Pineapple, mint and S&S
CBbC SUNRISE … 14,50
Zumo de Naranja, fresas y piña
Orange juice, strawberry and pineapple
PLÁTANO / MANGO / FRESA … 14,50
BANANA / MANGO / STRAWBERRY
BATIDOS
PLÁTANO / MANGO / FRESA … 14,50
BANANA / MANGO / STRAWBERRY
CBbC COCKTAIL SIN
SEX ON THE BEACH SIN … 18,00
Zumo de naranja, zumo de arándanos, zumo de limón, licor de melocotón sin.
Orange juice, blueberry juice, lemon juice, peach liquour free alcohol
PIÑA COLADA SIN … 18,00
Piña, leche de coco, azúcar, agua de coco
Pineapple, coconut milk, sugar, coco water
MOSCOW MULE SIN … 18,00
Sirope de jengibre, lima fresca, ginger beer
Ginger syrup, fresh lime, ginger beer
BERRY LOVERS … 18,00
Moras, frambuesas, azúcar líquido, zumo de limón
Blackberries, raspberries, liquid sugar, lemon juice
MOJITO DE MARACUYÁ SIN … 18,00
Lima fresca, puré de maracuyá, sirope de agave, fanta de limón
Fresh lime, passion fruit purée, agave syrup, lemon Fanta
GREEN LAGOON … 18,00
Zumo de piña, zumo de naranja, blue curacao
Pineapple juice, orange juice, blue curaçao
CERVEZAS / BEERS
Caña … 7,00
Jarra 1/2 l. … 9,00
Carlsberg … 8,80
Shandy caña … 7,00
Shandy jarra … 9,00
Estrella Damm … 8,50
Cerveza sin alcohol 0,0 … 8,50
Voll Damm … 9,00
Daura sin gluten … 8,80
Corona … 9,50
APERITIVOS / APERITIF
MARTINI ROSSO/ BIANCO/ ROSATO/ EXTRA DRY … 9,50
MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO/ AMBRATO/ BITTER … 9,50
MARTINI SIN ALCOHOL VIBRANTE/ FLOREALE … 9,50
CBbC AMERICANO … 23,00
Bitter, Martini Rosso, Ginger Beer
NEGRONI … 23,00
Martini Rosso, Bitter, Bombay Dry o Sapphire
CAMPARI … 12,00
SPRITZ / SPRITZ
ST GERMAIN HUGO SPRITZ … 23,00
JARRA ST GERMAIN HUGO SPRITZ … 85,00
CBbC SPRITZ … 23,00
Martini Bianco/Rosso/Extra Dry, zumo de manzana, St. Germain, cava
Martini Bianco/Rosso/Extra Dry, apple juice, St. Germain, cava
APEROL / CAMPARI SPRITZ … 23,00
Aperol o Campari, cava, soda
Aperol or Campari, sparkling wine, soda water
ROYALE SPRITZ … 23,00
Aperol, St. Germain, Taittinger champagne
LIMONCELLO SPRITZ … 23,00
SIGNATURE COCKTAIL
PATRÓN PALOMA … 22,00
Tequila Patrón Reposado, zumo de lima, soda de pomelo rosa
Tequila Patrón Reposado, lime juice, pink grapefruit soda
JARRA PATRÓN PALOMA … 85,00
Tequila Patrón Reposado, zumo de lima, soda de pomelo rosa
Tequila Patrón Reposado, lime juice, pink grapefruit soda
STRAWBERRY SPICY MARGARITA … 22,00
Tequila Patrón Silver Spicy, Triple Sec, licor de fresa, zumo de lima, puré de fresa
Tequila Patrón Silver Spicy, Triple Sec, strawberry liqueur, lime juice, strawberry puree
MEZCALITA DE OAXACA … 22,00
Mezcal Espadín, mango, sirope de agave, cointreau, zumo de limón.
Mezcal Espadín, mango, agave sirop, cointreau, lemon juice
MARGARITA DE COCO … 22,00
Tequila coracho rosa, Cointreau, puré de coco, zumo de limón exprimido
Cointreau, Tequila Coracho Rosa, coconut purée, freshly squeezed lemon juice.
CARAJILLO MEXICANO … 22,00
Licor 43, licor de vainilla y espresso largo
Licor 43, vanilla liqueur and long espresso
MEZCAL MULE … 22,00
Mezcal Espadín, lima fresca, jengibre fresco, cerveza de jengibre
Mezcal Espadín, fresh lime, fresh ginger, ginger beer
CBbC PASSION … 22,00
Vodka Grey Goose, fruta pasión fresco, passoa, ginger beer
Grey Goose Vodka, passion fruit, orange juice, passoa, top ginger beer
THE GLORY … 22,00
Bombay Sapphire, zumo de limón, puré de fresa, moras, puré de guayaba
Bombay Sapphire, lemon juice, strawberry purée, blackberries, guava purée
IBIZA CRIMSON GARDEN … 22,00
Grey Goose, licor de melocotón, sirope de albahaca, zumo de sandía, zumo de lima
Grey Goose, peach liqueur, basil syrup, watermelon juice, lime juice
CAIPIROSKA DE SANDIA SPICY … 22,00
Absolut tabasco, absolut, rodaja de sandía, puré de sandía, sirope, limón exprimido
Absolut Tabasco, Absolut vodka, watermelon slice, watermelon purée, syrup, squeezed lemon
DOLCE FAR NIENTE … 22,00
Ginebra Bombay Sapphire, Aperol, Saint Germain, zumo de pomelo, zumo de limón, sirope
Bombay Sapphire gin, Aperol, Saint Germain, grapefruit juice, lemon juice, syrup
TRADER ROUGE … 22,00
Ron Santa Teresa Reserva, licor de plátano, orgeat, puré de piña, puré de frambuesa
Santa Teresa Reserva rum, banana liqueur, orgeat, pineapple purée, raspberry purée
APEROL MARGARITA … 22,00
Tequila Patrón Silver, Aperol, zumo de lima, sirope
Patrón Silver tequila, Aperol, lime juice, syrup
PISTACHO MARTINI … 22,00
Vodka, crema de pistacho, nata, licor de pistacho
Vodka, pistachio cream, cream, pistachio liqueur
FERRERO ROCHER MARTINI … 22,00
Licor de frangelico, licor chocolate blanco, Baileys
Frangelico liqueur, white chocolate liqueur, Baileys
AMORE MIO … 22,00
Grey Goose Berry, Cointreau, puré de maracuyá, puré de fresa, hojas de albahaca
Grey Goose Berry, Cointreau, passion fruit purée, strawberry purée, basil leaves
THE PATRON’S HEAT … 22,00
Tequila Patrón Silver infusionado con guindillas, Ancho Reyes Rojo, fruta de la pasión, agave, zumo de limón
Patrón Silver tequila infused with chili peppers, Ancho Reyes Rojo, passion fruit, agave, lemon juice
LADY KILLER … 22,00
Vodka Grey Goose, licor de lichi, zumo de limón, jarabe, zumo de arándanos, top self de cava
Vodka Grey Goose, lychee liqueur, lemon juice, syrup, cranberry juice, cava top
SUGAR DADDY … 22,00
Dewar’s 8 años, triple sec, zumo de limón, azúcar líquida, orange Bitter, ginger ale
Dewar’s 8 years, triple sec, lemon juice, liquid sugar, orange bitters, ginger ale
NEW CLASSIC COCKTAIL
OLD FASHIONED … 23,00
Jack Daniel´s, sirope natural, cereza en almíbar, piel de naranja
Jack Daniel´s, simple syrup, cherry in syrup, orange peel
AMARETTO SWEET&SOUR … 23,00
Amaretto Disaronno, zumo de lima fresco, zumo de naranja fresco
Amaretto Disaronno, fresh lime juice, fresh orange juice
APPLE PISCO SOUR … 23,00
Pisco 1615 Quebranta, licor de manzana, zumo de lima, clara de huevo
Pisco 1615 Quebranta, apple liqueur, lime juice, egg white
CLASSIC COCKTAIL
PORNSTAR MARTINI … 23,00
Vodka Grey Goose, sirope vainilla, fruta de la pasión fresco, passoa, jarabe fruta pasión, zumo lima, cava
Grey Goose Vodka, vanilla syrup, passion fruit, passoa, passion fruit puree, lime juice, cava
ESPRESSO MARTINI … 23,00
Vodka Grey Goose, sirope vainilla, licor de café, café espresso, azúcar
Grey Goose Vodka, vanilla syrup, coffee liquor, coffee, sugar
MOSCOW MULE … 23,00
Vodka Grey Goose, lima, ginger beer
Grey Goose Vodka, lime, ginger beer
MARGARITA FROZEN
LIMA / FRESA / MARACUYA / MANGO … 23,00
Tequila, Cointreau, zumo de limón, sirope de Agave
Tequila, Cointreau, lemon juice, agave syrup
MOJITO CLASSIC
WILD / FRESA / MARACUYA / MANGO … 23,00
Bacardi Carta Blanca, menta, azúcar / lima / fresa / maracuyá / mango
Bacardi Carta Blanca rum, mint, sugar / lime / strawberry / maracuya / mango
MEZCALITA DE OAXACA … 23,00
Mezcal Espadín, mango, sirope de agave, cointreau, zumo de limón.
Mezcal Espadín, mango, agave sirop, cointreau, lemon juice
PIÑA COLADA … 23,00
Bacardí Carta Blanca, piña, leche de coco, azúcar
Bacardí Carta Blanca rum, pineapple, coconut milk, sugar
DAIQUIRI DE FRESA FROZEN … 23,00
Bacardí Carta Blanca, lima, azúcar, fresa
Bacardí Carta Blanca rum, lime, sugar, strawberry
CAIPIRINHA … 23,00
Cachaça Leblon, lima, azúcar
Leblon Cachaça, lime, sugar
CAIPIROSKA WILD
FRESA / MARACUYA / MANGO … 23,00
Vodka Grey Goose, azúcar / lima / fresa / maracuyá / mango
Grey Goose Vodka, sugar / lime / strawberry / maracuya / mango
BLOODY MARY … 23,00
Vodka Grey Goose, zumo de tomate, lima, sal, salsa Worcestershire, tabasco, apio, pimienta
Grey Goose Vodka, tomato juice, lime, salt, Worcestershire sauce, tabasco, celery, black pepper
RON / RUM
RON BACARDI … 20,00 … 230,00
RON SANTA TERESA GRAN RESERVA … 20,00 … 240,00
RON SANTA TERESA 1796 … 28,00 … 330,00
RON BACARDI 8 … 22,00 … 260,00
RON HAVANA CLUB 3 AÑOS … 22,00 … 255,00
RON NEGRITA … 22,00 … 260,00
RON BARCELO AÑEJO … 22,00 … 260,00
RON BRUGAL AÑEJO … 22,50 … 270,00
RON HAVANA CLUB 7 AÑOS … 22,50 … 270,00
RON ZACAPA 23 … 25,00 … 290,00
RON ZACAPA XO … 65,00 … 790,00
TEQUILA & MEZCAL
TEQUILA PATRÓN EL ALTO … 40,00 … 525,00
TEQUILA PATRÓN SILVER … 19,50 … 230,00
TEQUILA PATRÓN REPOSADO … 28,00 … 335,00
TEQUILA PATRÓN AÑEJO … 36,00 … 425,00
TEQUILA PATRÓN CRISTALINO … 36,00 … 425,00
MEZCAL ILEGAL JOVEN … 22,50 … 270,00
MEZCAL ILEGAL REPOSADO … 29,50 … 350,00
TEQUILA JOSÉ CUERVO … 20,00 … 240,00
TEQUILA DON JULIO BLANCO … 24,00 … 285,00
TEQUILA DON JULIO REPOSADO … 30,00 … 350,00
TEQUILA DON JULIO 1942 … 62,50 … 750,00
TEQUILA CORACHO ROSADO … 30,00 … 360,00
TEQUILA AVIÓN RESERVA 44 … 31,00 … 375,00
TEQUILA CLASE AZUL … 62,50 … 750,00
TEQUILA MAESTRO DOBEL DIAMANTE … 55,00 … 675,00
VODKA
GREY GOOSE ALTIUS … 35,00 … 420,00
GREY GOOSE … 23,00 … 280,00
GREY GOOSE Magnum … 480,00
GREY GOOSE Jéroboam … 950,00
ERISTOFF … 17,50 … 210,00
ABSOLUT … 20,00 … 240,00
BELVEDERE … 28,00 … 340,00
WHISKY & BOURBON
DEWAR’S WHITE LABEL … 15,50 … 185,00
DEWAR’S 12 AÑOS … 23,00 … 280,00
DEWAR’S 15 AÑOS … 27,00 … 300,00
DEWAR’S 18 AÑOS … 31,00 … 320,00
DEWAR’S 21 AÑOS … 35,50 … 340,00
BALLANTINES classic/ light … 18,00 … 220,00
JOHNNIE WALKER RED … 21,00 … 255,00
JOHNNIE WALKER BLACK … 30,00 … 360,00
FOUR ROUSES … 22,00 … 260,00
JAMESON … 22,00 … 260,00
CARDHU … 23,00 … 280,00
CHIVAS 12 AÑOS … 21,00 … 255,00
MC CALLAN 12 AÑOS … 27,00 … 320,00
JW BLUE … 65,00 … 700,00
GINEBRAS / GIN
BOMBAY SAPPHIRE Reino Unido / UK … 19,00 … 230,00
BEEFEATER Reino Unido / UK … 19,00 … 230,00
BEEFEATER 0,0 Reino Unido / UK … 19,00 … 230,00
BEEFEATER PINK Reino Unido / UK … 19,00 … 230,00
MALFY CLASSIC Costa Amalfitana, Italia / Amalfi Coast, Italy … 22,50 … 255,00
MALFY POMELO Costa Amalfitana, Italia / Amalfi Coast, Italy … 22,50 … 255,00
TANQUERAY Reino Unido / UK … 22,50 … 270,00
HENDRICK’S Escocia / Scotland … 22,00 … 260,00
MONKEY 47 Alemania / Germany … 23,00 … 220,00
BROCKMAN’S Reino Unido / UK … 21,50 … 255,00
SEAGRAM’S Estados Unidos / USA … 21,50 … 255,00
MARTIN MILLER Reino Unido / UK … 22,50 … 270,00
*PREMIUM PACK (solo con botellas/ only for bottles) Whisky / Ron / Vodka + 10 refrescos + hielo + cítricos Whisky / Rum / Vodka + 10 softdrinks + ice + citrics
