TAPAS
(Las tapas están disponibles solo en la zona Chill-out)
(‘Tapas’ are only available at the Chill out area)
Croquetas melosas de jamón ibérico Creamy Iberian ham croquettes
Jamón Ibérico de bellota Acorn-fed iberian ham
Jamón 1/2 Ración Half Plate ham
Con pan de cristal: +5 euros
With crystal bread
Antxoa en salazón de Casa Santoña Salting anchovies from Casa Santoña
Sardina ahumada en madera de roble de Casa Santoña Oak smoked sardine from Casa Santoña
Patatas bravas con salsa chipotle y mayonesa japonesa “Patatas bravas” with chipotle sauce and Japanese mayo
COCKTAILS
APERITIVOS / APERITIF
APERITIVOS / APERITIF
Negroni
Vermouth blanco / seco / rojo White / Dry / Red vermouth
Campari
Ricard
Pernod
NEW SPRITZ
Aperol Spritz
St Germain Hugo Spritz
Campari Spritz
Royale Spritz
MARINA CLASSIC COCKTAILS
DAIQUIRI
clásico, Mango, manzana frutos del bosque
classic, mango, apple, berriesESPRESSO MARTINI
Vodka Eristoff a la vainilla, licor de café, café espresso, azúcar liquido, espuma de Frangelico y ralladura de chocolate negro
Eristoff vanilla vodka, coffee liquor, espresso coffee, sugar syrup, Frangelico foam and chocolate zestMARGARITA
Clásica, fresa, mango, frozen o fruta pasión
Classic, strawberry, passion fruit, mango & frozenMOJITO CLÁSICO / FRESA / MARACUYÁ / MANGO
Bacardí, menta, azúcar / lima / fresa / maracuyá / mango
Bacardi, mint, sugar / lime / strawberry / maracuya / mangoMOSCOW MULE
Vodka Eristoff, lima, ginger beer
Eristoff vodka, lime, ginger beerOLD FASHIONED
Jack Daniel´s, sirope natural, cereza en almíbar, piel de naranja
Jack Daniel´s, simple syrup, cherry in syrup, orange peelPIÑA COLADA
Bacardí, piña, leche de coco, azúcar
Bacardi, pineapple, coconut milk, sugarPIÑA COLADA SIN
Zumo de piña, piña, leche de coco, azúcar
Pineapple juice, pineapple, coconut milk, sugarPISCO MARINA
Pisco, Aperol, hoja albahaca, rodaja ají amarillo, sirope de jengibre, zumo lima, fruta pasión, orange bitter, ginger beer
Pisco, Aperol, basil leaves, yellow chili slice, ginger syrup, lime juice, passion fruit, orange bitter, ginger beerPISCO SOUR
Pisco 1615 Quebranta, zumo de lima, clara de huevo
Pisco 1615 Quebranta, lime juice, egg whitePORNSTAR MARTINI
Vodka Eristoff a la vainilla, passoa, fruta de la pasión, puré fruta de la pasión, cava
Eristoff vanilla vodka, passoa, fresh passion fruit, passion puree, cavaSIGNATURE COCKTAILS
PATRÓN PALOMA
Tequila Patrón Reposado, zumo de lima, soda de pomelo rosa
Tequila Patrón Reposado, lime juice, pink grapefruit sodaSTRAWBERRY SPICY MARGARITA
Tequila Patrón Silver Spicy, Triple Sec, licor de fresa, zumo de lima, puré de fresa
Tequila Patrón Silver Spicy, Triple Sec, strawberry liqueur, lime juice, strawberry pureeMARGARITA DE COCO
Tequila coracho rosa, Cointreau, puré de coco, limón exprimido
Cointreau, Tequila Coracho Rosa, coconut purée, freshly squeezed lemon juice.MEZCAL MULE
Mezcal Ilegal, lima fresca, jengibre fresco, cerveza de jengibre
Mezcal Ilegal, fresh lime, fresh ginger, ginger beerCBbC PASSION
Vodka Grey Goose, fruta pasión fresco, passoa, ginger beer
Grey Goose Vodka, passion fruit, orange juice, passoa, top ginger beerCARAJILLO MEXICANO
Licor 43, licor de vainilla y expresso largo
Licor 43, vanilla liqueur and long espressoCBbC BASIL
Ron Bacardi Carta Blanca, Martini fiero, zumo lima, albahaca fresca, soda pomelo rosa
Bacardi Carta Blanca Rum, Martini Fiero, lime juice, fresh basil, pink grapefruit sodaTHE GLORY
Bombay Sapphire, zumo de limón, puré de fresa, moras, puré de guayaba
Bombay Sapphire, lemon juice, strawberry purée, blackberries, guava puréeIBIZA CRIMSON GARDEN
Grey Goose, licor de melocotón, sirope de albahaca, zumo de sandía, zumo de lima
Grey Goose, peach liqueur, basil syrup, watermelon juice, lime juiceCAIPIROSKA DE SANDIA SPICY
Absolut tabasco, absolut, rodaja de sandía, puré de sandía, sirope, limón exprimido
Absolut Tabasco, Absolut vodka, watermelon slice, watermelon purée, syrup, squeezed lemonDOLCE FAR NIENTE
Ginebra Bombay Sapphire, Aperol, Saint Germain, zumo de pomelo, zumo de limón, sirope
Bombay Sapphire gin, Aperol, Saint Germain, grapefruit juice, lemon juice, syrupTRADER ROUGE
Ron Santa Teresa Reserva, licor de plátano, orgeat, puré de piña, puré de frambuesa
Santa Teresa Reserva rum, banana liqueur, orgeat, pineapple purée, raspberry puréeAPEROL MARGARITA
Tequila Patrón Silver, Aperol, zumo de lima, sirope
Patrón Silver tequila, Aperol, lime juice, syrupPISTACHO MARTINI
Vodka, crema de pistacho, nata, licor de pistacho
Vodka, pistachio cream, cream, pistachio liqueurFERRERO ROCHER MARTINI
Licor de frangelico, licor chocolate blanco, Baileys, crema
Frangelico liqueur, white chocolate liqueur, Baileys, creamAMORE MIO
Grey Goose Berry, Cointreau, puré de maracuyá, puré de fresa, hojas de albahaca
Grey Goose Berry, Cointreau, passion fruit purée, strawberry purée, basil leavesTHE PATRON’S HEAT
Tequila Patrón Silver infusionado con guindillas, Ancho Reyes Rojo, fruta de la pasión, agave, zumo de limón
Patrón Silver tequila infused with chili peppers, Ancho Reyes Rojo, passion fruit, agave, lemon juiceLADY KILLER
Vodka Grey Goose, licor de lichi, zumo de limón, jarabe, zumo de arándanos, top self de cava
Vodka Grey Goose, lychee liqueur, lemon juice, syrup, cranberry juice, cava topSUGAR DADDY
Dewar’s 8 años, triple sec, zumo de limón, azúcar líquida, orange Bitter, ginger ale
Dewar’s 8 years, triple sec, lemon juice, liquid sugar, orange bitters, ginger aleNEW CLASSIC COCKTAILS
LONG ISLAND – ICE TEA
Bacardi Carta Blanco, vodka Grey Goose, Bombay Sapphire, Tequila Patrón Silver, Triple Sec, zumo de lima, coca cola
White Bacardi, Grey Goose vodka, Bombay Sapphire, Tequila Patrón Silver, Triple Sec, lime juice, coca colaAMARETTO SWEET&SOUR
Amaretto Disaronno, zumo de lima fresco, zumo de naranja fresco
Amaretto Disaronno, fresh lime juice, fresh orange juiceAPPLE PISCO SOUR
Pisco 1615 Quebranta, licor de manzana, zumo de lima, clara de huevo
Pisco 1615 Quebranta, apple liqueur, lime juice, egg whiteCUCUMBER PISCO SOUR
Pisco 1615 Quebranta, pepino fresco, zumo de lima, clara de huevo
Pisco 1615 Quebranta, fresh cucumber, lime juice, egg white